Les houblons ⇒ LUPULO CALIENTE

[dimitia]

salut à tous, je me damandais si quelques uns ont déjà essayer de brasser avec le nouveau houblon"CALIENTE".
j'en ai depuis peu mais je n'arrive pas à trouver des masses de renseignements dessus sur le net.

j'ai trouvé ça

"amarillo, cascade, caliente, they are all citrussy hops. (I've not brewed with caliente, it's not come to Norway yet, but a forum post says it's citrussy and works in IPAs.) So you can expect the result to also be quite a nice citrus, but with a "wider"/"bigger" more rounded flavor. "

et ça

http://forum.northernbrewer.com/viewtop ... 8&t=110997

Mais c'est un peu short pour connaitre vraiment les saveurs de ce houblon, à part savoir qu'il semble bien pour les stout et porter.
certains disent qu'il est plus "citrus", d'autres "cherry", c'est quand même pas trop la même entre citron et cerise mais bon!

Donc quelqu'un a un petit retour d 'expérience?

merci

[teddybeer]

j'ai brassé une pils avec ce houblon samedi
à l'ouverture du sac, on est plus sur du cascade que de l'amarillo

http://www.yakimavalleyhops.com/product ... iente1.htm description du site marchand

[yoancito]

j'ai brassé une pils avec ce houblon samedi
à l'ouverture du sac, on est plus sur du cascade que de l'amarillo

http://www.yakimavalleyhops.com/product ... iente1.htm description du site marchand

La description est très très alléchante, en même temps, venant du fabricant comment pourrait-il en être autrement

[teddybeer]

au final, un houblon pas désagréable, très puissant
les arômes: dur à dire car rien de classique, très vert, feuilles fraîches, un peu fruité sur la pêche, avec le gout du noyau,
beaucoup de puissance