France Nord-Nord Est ⇒ Partage d'ingrédients en Lorraine
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LaBrasserieDuNico
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Arrrgghhh, je brasse le 2 mars.
La semaine d'après c'est possible ?
Sinon, j'avance mon brassage plus tôt dans la matinée pour être à Nancy en toute fin d'après midi...
La semaine d'après c'est possible ?
Sinon, j'avance mon brassage plus tôt dans la matinée pour être à Nancy en toute fin d'après midi...
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cynorrhodon
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PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
au pire le 9 ça peut aller aussi 
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LaBrasserieDuNico
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
OK à voir avec les autres aussi. Fernande, Ragondinator, AgatheZ ?
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marjonet
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Ah, ben tiens... Je vois le post, et pour une fois que je suis libre ou quasi un week!
Le 02 mars, je pourrais me rendre chez grenaille au soir...
En plus, ça tombe bien, j'aurais des recettes qui ne sont pas connues ici en Lorraine
Julien va me redescendre, 50 kg de malt de blé, j'avais merdé mes stocks, ça va m'arranger de pas monter à Strasbourg pour 50 kg en plus. Et comme justement, je m'étais plantée sur la dernière commande, j'ai un sac de malt chocolat tout neuf en trop.
En ce qui me concerne, je peux vous "sous - vendre" certaines choses, à prix coutant bien sûr...
En houblons, j'ai un chouilla trop de Centennial et de chinook. respectivement 24€ et 19€ le kilo (Je vous laisse transposer aux 100 grammes!
)
Faut pas que ça dépasse 5 kilos bien sûr...
J'ai des capsules couronnes de 29 mm, les coloris : Or, argent, noir, bleu marine, vert, rouge, (Quelques!) parme...
2€ les 100. On peut peser...
Je crois que c'est tout ma foi!
Bonne matinée,
M@rjorie
Le 02 mars, je pourrais me rendre chez grenaille au soir...
En plus, ça tombe bien, j'aurais des recettes qui ne sont pas connues ici en Lorraine
Julien va me redescendre, 50 kg de malt de blé, j'avais merdé mes stocks, ça va m'arranger de pas monter à Strasbourg pour 50 kg en plus. Et comme justement, je m'étais plantée sur la dernière commande, j'ai un sac de malt chocolat tout neuf en trop.
En ce qui me concerne, je peux vous "sous - vendre" certaines choses, à prix coutant bien sûr...
En houblons, j'ai un chouilla trop de Centennial et de chinook. respectivement 24€ et 19€ le kilo (Je vous laisse transposer aux 100 grammes!
Faut pas que ça dépasse 5 kilos bien sûr...
J'ai des capsules couronnes de 29 mm, les coloris : Or, argent, noir, bleu marine, vert, rouge, (Quelques!) parme...
2€ les 100. On peut peser...
Je crois que c'est tout ma foi!
Bonne matinée,
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cynorrhodon
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
@Marjorie : pour le Malt de Blé c'est bon, ils me les préparent...
cool pour les houblons ! jte taperai bien 100g de Chinook pour tester en Dry Hopping
D'ailleurs si quelqu'un à 100g de Bouclier et de Triskel qui trainent...ça m'intéresse aussi !
cool pour les houblons ! jte taperai bien 100g de Chinook pour tester en Dry Hopping
D'ailleurs si quelqu'un à 100g de Bouclier et de Triskel qui trainent...ça m'intéresse aussi !
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marjonet
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Cool!
J'espère que t'as pas oublié de leur faire enlever un sac de Chocolat!
Bouclier et Triskel, j'ai les deux si tu veux...
J'espère que t'as pas oublié de leur faire enlever un sac de Chocolat!
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brasseriefernande
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
OuiLaBrasserieDuNico a écrit : Sinon, j'avance mon brassage plus tôt dans la matinée pour être à Nancy en toute fin d'après midi...
Je propose des pellets de Summit (400g maxi), du chinook (idem) et du cascade (200g maxi), autour de 25€/kg ou à échanger.
Je te prends 1/2Kg de centennial, commence à me manquer celui là!marjonet a écrit :En houblons, j'ai un chouilla trop de Centennial
En ce qui concerne les sacs de blé, suffit d'arrêter de brasser tes fucking blanches.

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marjonet
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Je ne peux vraiment pas arrêter cette fucking Blanche lol
Pour la petite histoire, je re brasserais bien une Renée Léonide à la bergamote ET une Blanche, avant d'avoir à retourner à Stras'
Pour la petite histoire, je re brasserais bien une Renée Léonide à la bergamote ET une Blanche, avant d'avoir à retourner à Stras'
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Viennent d'où tes houblons Marjo ? Pô cher que je dis, c'est intéressant ! 
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LaBrasserieDuNico
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Re: Partage d'ingrédients en Lorraine
Ok, je me leverai à l'aube...brasseriefernande a écrit :OuiLaBrasserieDuNico a écrit : Sinon, j'avance mon brassage plus tôt dans la matinée pour être à Nancy en toute fin d'après midi..., le 9 c'est trop loin.
Je veux bien quelques sacs de capsules (n'importe quelle couleur)marjonet a écrit :J'ai des capsules couronnes de 29 mm, les coloris : Or, argent, noir, bleu marine, vert, rouge, (Quelques!) parme...
2€ les 100. On peut peser...
