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Catchole
Ch'ti nouveau
Messages : 128
Inscrit depuis :13 ans 7 mois
Mon équipement : Cuve d'empâtage : fut de bière 50l (Jupiler) + thermomètre "Ikéa" dans doigt de gant. Cuve de filtration : fermenteur plastique "Brouwland" plus étanche avec manifold - Douchette de rinçage en cuivre recuit Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices. Brûleur trépied au gaz Armoire de fermentation : Armoire isolée - régulateur T° aquarium - sèche-cheveux pour chauffage.
Je brasse mon premier "tout grain" ce samedi. J'ai acheté un sachet de levure liquide Wyeast produit le 4 décembre 2012.
Il me faut donc 3 jours pour activer les levures : comment faire pour garder le sachet à température constante (21 à 26°C) durant ce temps ? Ben oui, c'est l'hiver et je ne chauffe pas ma maison à 20°C la nuit !
Et bien, je suppose que quelqu'un y a déjà pensé, mais je ne résiste pas à vous faire part de mon petit bricolage.
Le fameux régulateur d'aquarium made in Hong Kong, une lampe de 40W et une glacière. J'ai fait les premiers essais "à vide" : ça a l'air de fonctionner au poil !
Je vous tiens au courant après le brassage.
Catchole.
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
Mon équipement : Cuve d'empâtage : fut de bière 50l (Jupiler) + thermomètre "Ikéa" dans doigt de gant. Cuve de filtration : fermenteur plastique "Brouwland" plus étanche avec manifold - Douchette de rinçage en cuivre recuit Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices. Brûleur trépied au gaz Armoire de fermentation : Armoire isolée - régulateur T° aquarium - sèche-cheveux pour chauffage.
Ben ils disent un jour par mois depuis la date de fabrication : 4 décembre 2013 pour ensemencer le 23 février 2013 : ça fait 3 jours ... Non ?
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
Catchole a écrit :Ben ils disent un jour par mois depuis la date de fabrication : 4 décembre 2013 pour ensemencer le 23 février 2013 : ça fait 3 jours ... Non ?
Non
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
Mon équipement : Cuve d'empâtage : fut de bière 50l (Jupiler) + thermomètre "Ikéa" dans doigt de gant. Cuve de filtration : fermenteur plastique "Brouwland" plus étanche avec manifold - Douchette de rinçage en cuivre recuit Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices. Brûleur trépied au gaz Armoire de fermentation : Armoire isolée - régulateur T° aquarium - sèche-cheveux pour chauffage.
Oups ! Ben oui, c'est plutôt 4 décembre 2012 : là ça fait bien 3 jours, non ?
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
Mon équipement : Cuve d'empâtage : fut de bière 50l (Jupiler) + thermomètre "Ikéa" dans doigt de gant. Cuve de filtration : fermenteur plastique "Brouwland" plus étanche avec manifold - Douchette de rinçage en cuivre recuit Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices. Brûleur trépied au gaz Armoire de fermentation : Armoire isolée - régulateur T° aquarium - sèche-cheveux pour chauffage.
Après une nuit d'activation, le sachet gonfle ! La température varie de 21,5°C à 23°C : ça marche super ! Demain, je fais un starter avec un mout que j'avais congelé il y a quelques jours.
Vivement samedi : je brasse, avec mon grand fiston et un ami, 25 litres d'une "saison" (merci Villager pour la recette ! ) en tout grain.
Je vous tiens au courant.
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
Non ?
