L'actualité des microbrasseriesLa Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

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Optalix
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par Optalix »

Je ne reçois malheureusement pas le magazine, donc pas pu lire l'article, comme a demandé jund s'il était possible d'avoir les images au format réel ? :-)

En tout cas félicitations Olivier, le travail paye ! Faut vraiment que je passe un de ces 4, tu n'es qu'à 1h30 de chez moi... Peut-être courant Février !

A bientôt ;)
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lafringale
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par lafringale »

Bravo Olivier encore un bel article!
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olivierpicard
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par olivierpicard »

Merci à tous ! Je viens de mettre l'article en ligne sur mon site , page http://www.brasseriechaumontoise.fr/actu.php mais j'ai l'impression qu'il n'est pas trop lisible non plus. :(
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sirhotman
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par sirhotman »

C'est avec fierté que je viens de découvrir cet article : "Hey! Je le connais du forum lui!" ^^

Longue vie à ta brasserie ;)
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fakass
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par fakass »

Félicitation OLivier!

L'aventure était ambitieuse et complete et le résultat est la!

Content que tes efforts soient appréciés!

Lorsque l'on est entrepreuneur ce genre de "suprise" done du baume au coeur et est une récompense ulta-motivante!

Et d'après ce que j'ai pu entrevoir en passant te voir, je ne suis pas trop surpris en fait^^

Bonne continuation!