Brown Ale - Porter - Stout ⇒ Clone de la Beer Geek Breackfast de Mikkeller

[antic]

Non je parlais du coté humain, pour les produits Evil Twin ce que j'ai gouté jusque là est plutôt pas mal.
Je ne l'ai pas rencontré, je connais pas mal de personnes sur la scène Danoise et les retours ne lui sont pas favorables (surtout en comparaison de son frère qui est effectivement très abordable)
Des griefs du genre grande jalousie vis à vis de son frère, volonté de vouloir se démarquer en choisissant par exemple des titres de bières complètement loufoques ... Il y a clairement une petite bataille entre les deux, c'est en partie pour cela qu'il pend un peu l'air du coté des US.
Voilà pour cette petite digression hors topic.

[pompix]

Honnêtement, il y a de quoi être jaloux de Mikkel !
Il a sorti parmi les plus belles perles dans ce que j'ai goûté. Ok, il brasse pas lui même tout ce qu'il fait mais il est à l'origine du truc.
Je ne sais même pas dans quelle mesure il crée encore ou non ses recettes mais je m'en fous, ça déchire parfois terribeul de chez terribeul !

[Pif59]

Retournons au sujet principal qui est le clone de la beer geek breackfast.
J'ai une recette légèrement différente, que j'ai encore modifié et je la brasse vendredi (si je reçoit ma commande maltmiller).
On verra d'ici 1-2 mois.

[chente]

Tu nous feras un petit reportage et un retour?

En tout cas ca promet!

[korova]

Non je parlais du coté humain, pour les produits Evil Twin ce que j'ai gouté jusque là est plutôt pas mal.
Je ne l'ai pas rencontré, je connais pas mal de personnes sur la scène Danoise et les retours ne lui sont pas favorables (surtout en comparaison de son frère qui est effectivement très abordable)
Des griefs du genre grande jalousie vis à vis de son frère, volonté de vouloir se démarquer en choisissant par exemple des titres de bières complètement loufoques ... Il y a clairement une petite bataille entre les deux, c'est en partie pour cela qu'il pend un peu l'air du coté des US.
Voilà pour cette petite digression hors topic.

Désolé pour la digression également, mais pour avoir rencontré Jeppe, je peux dire que c'est un type plutôt cool et ultra abordable...
Le rapport qu'il entretient avec son frère... j'en sais rien et perso, je m'en contre fiche.
En revanche si on peut goûter plein de supers brasseries US (Alesmith, Founders, Port Brewing, Green Flash, Hoppin Frog... ) en Europe, c'est clairement grâce à lui. Ce type avait tout compris 5 ans avant tout le monde!!! De plus vu la qualité des bières Evil Twin... il n'a pas de quoi rougir!