Hello !
Non on a jamais enlevé les joints pour désinfecter.
Il y a pas mal de bouteille ou ils sont collés au bouchon et donc "inenlevable".
et pi ça prendrait énormément trop de temps de les enlever et de les remettre.
Brown Ale - Porter - Stout ⇒ Brune de noël 2012
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jund3960
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Re: Brune de noël 2012
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en tête: un barley wine
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philou
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Re: Brune de noël 2012
la tige métallique qui rentre dans le bouchon sur lequel le joint est fixé est démontable très facilement a son autre extrémité (ou elle rentre dans la petite boucle) de l'autre partie métallique qui elle reste accrochée à la bouteille.
Je ne si je suis très clair mais même si le joint ne peut être enlevé on peut démonter le système en 2 seconde et faire tremper, remontage en 2 seconde également.
Je ne si je suis très clair mais même si le joint ne peut être enlevé on peut démonter le système en 2 seconde et faire tremper, remontage en 2 seconde également.
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jund3960
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Re: Brune de noël 2012
bah nous on fait tout tremper ensemble.
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sirhotman
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Re: Brune de noël 2012
Moi je fait rien trempé ^^ c'est eau froide pour le rinçage de la bouteille, puis eau bien chaude quand c'est propre pour tuer le gros. Et la veille de l'embouteillage un coups de chemipro oxi et je les met sur le sapin de noël pour le lendemain.
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jund3960
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Re: Brune de noël 2012
La dernière bouteille à été dégusté avec Jean-Luc, Boucher et Mx12 au 10ans chez Vincent.
Après une année au frigo, je la trouve super.
Le poivre vert s'est bien aténué, il n'y a plus le côté "vert".
Elle était pas mal gazée ce qui renforçait le côté piquant.
Moi j'ai bien aimé, Jean-luc a trouvé qu'il y avait trop de levure...
Après une année au frigo, je la trouve super.
Le poivre vert s'est bien aténué, il n'y a plus le côté "vert".
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Re: Brune de noël 2012
Disons que nos petites chéries sont délicates, et comme tu le disais toi même, 2 jours dans la voiture, secouée par le transport, elle était un peu perturbée. Mais oui, j'ai des soucis perso avec la levure et bcp de mal à apprécier une bière troublée, je ne retrouve plus les arômes ni les goûts (agueusie?). Anecdote, le cauchemar : le serveur d'un bar à bière à Paris qui croit bien faire en vidant le fond de la bouteille, bien remué of course, dans mon verre, sans me demander mon avis... Paix à son âme.
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Re: Brune de noël 2012
j'en rebrasserai et tu la goutera reposée. (dans 4 ans =D )
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Re: Brune de noël 2012
Avec grand plaisir Damien !jund3960 a écrit :j'en rebrasserai et tu la goutera reposée. (dans 4 ans =D )
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