Salut,
usuellement je ne transvasais pas ma bière entre fermentation primaire et secondaire.
Pour des questions de robinets sur mes fûts, j ai du transvaser la dernière cuvée avant de la mettre en garde. Je la mets en bouteille demain. Est ce qu il me sera nécessaire de refaire un sous-tirage demain avant mise en bouteille ou est ce que le sous-tirage déja réalisé lors de la mise en garde est suffisant??
Arnaud
Sous-tirage ⇒ double sous-tirage
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woi
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Re: double sous-tirage
toute la question est de savoir depuis combien de temps ta biere fermente.
Si ça ne fait que peu de temps, la levure aura eu le temps de se reproduire, et donc de former une lie.
Sinon pas de probleme !
De toutes manières, le seul risque est d'avoir une biere un peu trouble, c'est pas la mort.
Si ça ne fait que peu de temps, la levure aura eu le temps de se reproduire, et donc de former une lie.
Sinon pas de probleme !
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burzum
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Re: double sous-tirage
j avais fait une semaine de primaire et elle est en garde depuis une semaine.
A
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rufala
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