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j'ai bu une guiness en 33 cl et il on mis un plastique de forme conique à l'interieur pour apparemment donner une onctuosité à la crème !!!!!
je vois pas trop comment cela marche et est-ce que l'on peut avoir l'utilité de récupérer ce genre de bouteille pour embouteiller ?
J'ai un carton de 24 bouteilles 33cl de Guinness.
Je vai les réutiliser: enlever le plastique autour, virer avec une pince l'ailette/fusée qui est dedans et hop... une zoli bouteille.
Quand je la compare à d'autre plus mince (Hoegaarden 25cl par ex.) avec lesquelles je n'ai jamais eu de problème, je me dit que c'est tout bon.
Et parfait pour ma prochaine Irish Stout.
Dominique
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
la bille sert juste à t'empêcher de servir avec un débit régulier, car elle fait obstacle dans le goulot et la prise d'air lors de la vidange et modifiée.
bref, c'est presque ça En conclusion, ça imite assez bien le résultat pression (goût en moins, mais assez proche)
mais.... entends-je bien?
il en mettent aussi maintenant dans les bouteilles en VERRE?
jusque là, c'était uniquement dans les cannettes.
pour ceusses qui auraient la flemme de lire l'anglais:
En gros, la balle de ping pong dans la canette est percée, il y a de l'azote sous pressions dedans (ainsi que dans toute la canette, mais c'est l'azote dans la balle qui est important.
Quand on ouvre, la balle se vide de son azote en faisant des bulles, donc de la mousse.
Dans les bouteilles, le systeme est en forme de fusée, histoire de toujours faire les bulles vers le bas, sous la bière.
Le gars a ramené une pinte servie dans un bar chez lui, et à comparé avec une pinte servie d'une canette et une d'une bouteille avec la fusée. Apparement ça se vaut, mis à part que la canette a un gout de feraille bien connu.
Dans la pratique, je ne sais pas si on peut réutiliser le machin; le mieux serait d'assayer, mais pour que ça marche, il faut que le CO2 issu de la refermentation entre dans la "fusée". L'idéal serait peut être de refermenter tête en bas, puis de remettre à l'endroit pendant la garde. Ca ne coute rien de tester !
Par contre, amusez vous à nettoyer et désinfecter ça !
En conclusion, ça imite assez bien le résultat pression (goût en moins, mais assez proche)
