J'aurais voulu cultivé mes propres levures, donc j'ai achater chez brouwland un kit de culture de levures mais je crois que j'ai pas tout compris.
Si quelqu'un utilise ce kit peu il me venir en aide
Merci
Les levures ⇒ besoin d'aide
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maximus3007
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besoin d'aide
Salut a tous ,
J'aurais voulu cultivé mes propres levures, donc j'ai achater chez brouwland un kit de culture de levures mais je crois que j'ai pas tout compris.
Si quelqu'un utilise ce kit peu il me venir en aide
Merci
J'aurais voulu cultivé mes propres levures, donc j'ai achater chez brouwland un kit de culture de levures mais je crois que j'ai pas tout compris.
Si quelqu'un utilise ce kit peu il me venir en aide
Merci
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brasseriemontoise
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Re: besoin d'aide
d'après ce que je lis, tu a un mode d'emploi fourni ? non ?
[
•1 set de tubes cryo avec perles
•5 anses stériles de prélèvement
•5 spatules stériles
•1 boîte pétri
•3 éprouvettes avec bouchon à visser
•agar agar
•mode d'emploi
]
Pour faire simple, de fàçon stérile devant une flamme :
- Tu mes l'agar dans la boite pétri (faire chauffer l'agar pour le liquifier)
- une fois refroidis, tu prélèves avec une anses tes levures que tu étale sur l'agar solidifié.
- tu place ta boite dans un milieu chaud (20-25°C) pour laisser développer les levures
- Pour les cryo avec billes, je ne sais pas comment cela fonctionne mais j'imagine que tu as juste a y mettre tes levures (de la boite petri) en suspension et puis congeler...
JP
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Pour faire simple, de fàçon stérile devant une flamme :
- Tu mes l'agar dans la boite pétri (faire chauffer l'agar pour le liquifier)
- une fois refroidis, tu prélèves avec une anses tes levures que tu étale sur l'agar solidifié.
- tu place ta boite dans un milieu chaud (20-25°C) pour laisser développer les levures
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maximus3007
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Nezahualcoyotl
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Re: besoin d'aide
Pour les cryotubes remplis de billes, il faut procéder ainsi :brasseriemontoise a écrit :
- Pour les cryo avec billes, je ne sais pas comment cela fonctionne mais j'imagine que tu as juste a y mettre tes levures (de la boite petri) en suspension et puis congeler...
JP
Reprendre les levures fraîches en culture liquide dans un milieu de congélation ( avec glycérol ),
Remplir le tube avec celles-ci et congeler.
Pour la remise en culture, il faut :
Décongeler le tube,
Prélever une bille stérilement,
Mettre la bille à la surface d'un milieu gélosé stérilement, refermer la boite,
Secouer la boite afin que la bille se proméne sur ton la surface de la boite réalisant un étalement,
Jeter stérilement la bille
Disposer la boite avec la gélose en haut, à 25°C
Nezahualcoyotl, secoué