Discussion générale ⇒ Vie de merde!!!
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beeraddict
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Re: Vie de ***!!!
Tout ce qui est grain malté ou non doit être entreposé dans des bidons étanches (et pas du plastique fin car les rats ou souris peuvent le ronger). Sinon gare aux rongeurs, fourmis, mites... et chats. Par contre chat je savais pas, c'est la 1ère fois
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Ramouch88
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- Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
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Re: Vie de ***!!!
j' aurais plûtot cru que les chats éloignaient les rongeurs en tout genre 
une biére à la foie et tu le préserveras
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Ramouch88
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Re: Vie de ***!!!
effectivement, j' avais gardé le meilleur pour la fin...
une biére à la foie et tu le préserveras
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Le nain brasseur
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Re: Vie de ***!!!
pour le chatLa palme d'or du VDM brassam !
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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5-16-R
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Moulin à rouleaux - Brasseur : Amateur
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Re: Vie de ***!!!
"ca se tien combien de temps le malt dans des seau alimentaire hermétique?"
Moi je dirais un an sans problème si le malt n'est pas vieux déjà. J'ai brassé avec du grain (entier) stocké depuis 8 mois sans voir de différence.
Moi je dirais un an sans problème si le malt n'est pas vieux déjà. J'ai brassé avec du grain (entier) stocké depuis 8 mois sans voir de différence.
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Amaurylille
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Re: Vie de ***!!!
Au boulot on utilise du poison, cependant il y a un chat qui passe ces nuits dans l'établissement.
En hiver lorsqu'il faisait trop froid et que le chat ne passait plus à la brasserie, les souris sont réapparus en masse malgré le poison (présent depuis 1 ans).
Le jour où le chat est revenu, il n'y avait plus une souris et depuis aucun sac de malt n'est attaqué!
Le chat est le meilleur compagnon du brasseur!
En hiver lorsqu'il faisait trop froid et que le chat ne passait plus à la brasserie, les souris sont réapparus en masse malgré le poison (présent depuis 1 ans).
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sirhotman
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Re: Vie de ***!!!
Désolé pour ton malt...
Cependant moi je ferais gaf même avec des bidons plastique. Les souris n'en font qu'une bouchée quand elles ont une idée derrière la tête ^^ J'ai déjà vu un bidon bleu troué por allé récupérer des cacahuettes... On avait mis ça à la fin d'une fête et on revient 6 mois après dans le local : tous disparue Elle a quand même du bien se pourrir les intestins.
Cependant moi je ferais gaf même avec des bidons plastique. Les souris n'en font qu'une bouchée quand elles ont une idée derrière la tête ^^ J'ai déjà vu un bidon bleu troué por allé récupérer des cacahuettes... On avait mis ça à la fin d'une fête et on revient 6 mois après dans le local : tous disparue
Elle a quand même du bien se pourrir les intestins.-
lamouette
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Re: Vie de ***!!!
pour les souris qui veulent accéder quelque part, peu de chose les arrête, elles sont capable de ronger le bois, la pierre, le ciment.
Comme l'a dit quelqu'un ici, les tapettes c'est un trés bon moyen, pas de poison qui risque d'etre transporté ailleurs on ne sais où, les chats c'est trés bien aussi mais il ne faut pas les enfermer , ils y vont volontiers sans ça. Et au moins ils ne seront pas obligés de chier dans ton malt
Comme l'a dit quelqu'un ici, les tapettes c'est un trés bon moyen, pas de poison qui risque d'etre transporté ailleurs on ne sais où, les chats c'est trés bien aussi mais il ne faut pas les enfermer , ils y vont volontiers sans ça. Et au moins ils ne seront pas obligés de chier dans ton malt
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Viketor
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Braumeister 20L
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Re: Vie de ***!!!
Voilà une nouvelle anecdote du dure apprentissage d'un brasseur:
Récemment j'ai dégotté un vieux frigo et je m'en suis servie une première fois pour enfin pouvaire faire un "cold crash". Le seul problème c'est que le frigo est descendu à -5 et que je me suis apercu en vidant la fut dans le fut d'embouteillage qu'un énorme glaçon s'était formé. Donc tampis j'ai tout de même embouteillé la bière qui avait bien perdue 10% de son eau. En la goutant la bière (une IPA) était bien plus riche qu'avant l'incident donc finalement c'est peut être pas une mauvaise chose...
Récemment j'ai dégotté un vieux frigo et je m'en suis servie une première fois pour enfin pouvaire faire un "cold crash". Le seul problème c'est que le frigo est descendu à -5 et que je me suis apercu en vidant la fut dans le fut d'embouteillage qu'un énorme glaçon s'était formé. Donc tampis j'ai tout de même embouteillé la bière qui avait bien perdue 10% de son eau. En la goutant la bière (une IPA) était bien plus riche qu'avant l'incident donc finalement c'est peut être pas une mauvaise chose...