Les projets en cours ⇒ lancement manumousse, vers la micro
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villager
- Maître Brasseur
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Re: lancement manumousse, vers la micros
Tu as un nouveau clientthorgahl a écrit :! vivement les étiquettes !!!
En tout cas félicitation pour ton projet... Me rappelle encore les photos de ta cave à l'état "brut" ... Ben respect
Vivement qu'on puisse goûter tout ça
il y a quoi au fait dans ta gamme ?Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Le nain brasseur
- Maître Brasseur
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Re: lancement manumousse, vers la micro
Les locaux ont l'air bien sympa, j'espère que c'est assez grand et fonctionnel ! 
bon courage
bon courage
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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estelle
- Assistant
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Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction - Brasseur : Amateur
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Re: lancement manumousse, vers la micro
Super le cadre de travail
Les caves voutées vahou
Bonne continuation
Les caves voutées vahou
Bonne continuation
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map
- Maître Brasseur
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Cuve cylindro conique. - Brasseur : Amateur
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Re: lancement manumousse, vers la micro
Superbe.
Et le cadre est magnifique.
Et le cadre est magnifique.
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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manumousse
- Arpette
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- Inscrit depuis : 18 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 95
Re: lancement manumousse, vers la micro
salut,
Merci à tous pour les compliments c'est sympa.
- rousse à la Tonka à 5.5% alc avec pas mal de résiduel, plutôt douce, gros profile malté.
- une blonde à 5% alc petite IBU mais gros houblonnage à sec, bien fruitée.
à venir:
- une IPA à 60ibu et bon houblonnage à sec
- une brune pas très noire mais avec une bonne dose de malt café...
de manière générale j'aime beaucoup le houblon donc à part la rousse Tonka, les bières que je vais faire en sont bien farcies...
tous les houblons utilisés seront mis sur les étiquettes.
Merci à tous pour les compliments c'est sympa.
Pour l'instant de prêt j'ai une bièrevillager a écrit :Tu as un nouveau clientthorgahl a écrit :! vivement les étiquettes !!!
En tout cas félicitation pour ton projet... Me rappelle encore les photos de ta cave à l'état "brut" ... Ben respect
Vivement qu'on puisse goûter tout ça
- rousse à la Tonka à 5.5% alc avec pas mal de résiduel, plutôt douce, gros profile malté.
- une blonde à 5% alc petite IBU mais gros houblonnage à sec, bien fruitée.
à venir:
- une IPA à 60ibu et bon houblonnage à sec
- une brune pas très noire mais avec une bonne dose de malt café...
de manière générale j'aime beaucoup le houblon donc à part la rousse Tonka, les bières que je vais faire en sont bien farcies...
tous les houblons utilisés seront mis sur les étiquettes.
pour la prod c'est fonctionnel. c'est la livraison des marchandises qui pose un peu problème, mais la maire va justement agrandir la petite route qui nous dessers... après c'est sûr que si ça marche bien je pourrais pas faire ça pendant 20 ans la dedans. c'est quand même petit. Mais je pense que ça sera surtout une activité secondaire pour moi étant donné que j'ai eu mon concours de prof d'EPS et que j'attaque en septembre (après avoir pris une année sympathique pour finir la brasserie)Le nain brasseur a écrit :Les locaux ont l'air bien sympa, j'espère que c'est assez grand et fonctionnel !
bon courage
faites la mousse, pas la guerre!!
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thorgahl
- Brasseur
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- Brasseur : Amateur
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Re: lancement manumousse, vers la micro
Dépêche toi de réussir!..... Plusieurs d'entre nous aurons besoin certainement de tes cours, moi le premier !manumousse a écrit :..... ça sera surtout une activité secondaire pour moi étant donné que j'ai eu mon concours de prof d'EPS ....
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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croixdebois
- Arpette
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- Mon équipement : Kit débutant pour brasseurs SUPERIOR électrique + cuve inox 70L
- Brasseur : Amateur
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Re: lancement manumousse, vers la micro
Salut manumousse,
C'est la première fois que je lit se sujet.
Impression le avant/après, franchement c'est très beau BRAVO !
Juste pour info, comment tu fais pour chauffer ta cuve matière ?
Tu es en chauffe directe ? si oui, avec un brûleur spécial ou en infusion ?
Je vois qu'il y a un cumulus, c'est pour l eau de rinçage ? C'est nettoyable un cumulus ?
Merci d'avance et encore bravo.
C'est la première fois que je lit se sujet.
Impression le avant/après, franchement c'est très beau BRAVO !
Juste pour info, comment tu fais pour chauffer ta cuve matière ?
Tu es en chauffe directe ? si oui, avec un brûleur spécial ou en infusion ?
Je vois qu'il y a un cumulus, c'est pour l eau de rinçage ? C'est nettoyable un cumulus ?
Merci d'avance et encore bravo.
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dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
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http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
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Re: lancement manumousse, vers la micro
ton local est superbe ! tu vas en chier mais ça tu le sais déjà 
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!