j'ai embouteillé, on verra bien dans un mois ce que ça donne.
je me demande comment c'est possible ?... je nettoie toujours tout, et je désinfecte avant emploi.
ça ressemblait à de la moisissure avec une couleur légèrement bleutée sur le dessus des taches.
Infections ⇒ ma première infection ?
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dany06hd
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Re: ma première infection ?
dis toi bien de toutes manières que tous les brasseurs sont passés par là .. parfois c'est exceptionnel, parfois c'est récurent... c'est juste un mauvais moment à passer, principalement pour l'orgueil surtout en amateur !
Et malgré tout, la mère de toutes les boissons...c'est l'eau
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macisa
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Re: ma première infection ?
Je me place dans ce post, vu que cela y ressemble un peu..
Je me pose la question d'une légère infection?
Pas de surprise à l'odeur, ni au gout.
J'ai enlever cela à la passoire...
Je me pose la question d'une légère infection?
Pas de surprise à l'odeur, ni au gout.
J'ai enlever cela à la passoire...
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macisa
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Re: ma première infection ?
Après avoir écumé deux fois, le phénomène n'a plus fait son apparition.
Au goût... +-
J'ai donc risqué moitié en embouteillage moitié au rebut.
Mais non, j'ai ouverte une après 10 jours, le résultat est visuellement OK, mais d'odeur et de gout déplaisant. Deux gorgées avant la mise en évier.
Des renseignements sur l'infection ?
Au goût... +-
J'ai donc risqué moitié en embouteillage moitié au rebut.
Mais non, j'ai ouverte une après 10 jours, le résultat est visuellement OK, mais d'odeur et de gout déplaisant. Deux gorgées avant la mise en évier.
Des renseignements sur l'infection ?
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Ramouch88
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Re: ma première infection ?
je compatis à ta souffrance moral, et 
pour ne pas voir le même genre de chose dans mes cuves
c' est un trop moche coup!
pour ne pas voir le même genre de chose dans mes cuvesc' est un trop moche coup!
une biére à la foie et tu le préserveras
-
jlr
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Re: ma première infection ?
J'ai actuellement un problème d'infection bière plate ,peu de mousse après un mois de mise en bouteille, je pense à une infection d'une levure acétique.
Je situe le départ de cette infection lors du tranfert en secondaire en effet j'utilise une petite pompe que j'ai passé au chemipro sans la faire tourner.
Je vais jeter 60 litres de bière.
Je situe le départ de cette infection lors du tranfert en secondaire en effet j'utilise une petite pompe que j'ai passé au chemipro sans la faire tourner.
Je vais jeter 60 litres de bière.
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Ramouch88
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Re: ma première infection ?
les bulles apparaissent trés vite normalement, je goutte toujours vers 8 à 10 jours et ça ressemble déjà fortement au résultat finaljlr a écrit :J'ai actuellement un problème d'infection bière plate ,peu de mousse après un mois de mise en bouteille,
Je vais jeter 60 litres de bière.
tu peux toujours tenter le vinaigre de bière
une biére à la foie et tu le préserveras