oui mais l'idée était de faire deux bières identiques sauf par leurs houblons ( même le houblonnage est pareil) afin de bien distinguer les houblons anglais des houblons ricains.Donc, il fallait le même process et la même levure
la petite différence de densité (1068 et 1066) est due à une cuisson dehors et une à l'intérieur avec des qualités de gamelles différentes ce qui a donné une plus grande évaporation pour l'une.
France Nord-Nord Est ⇒ réunion de brasseurs de l'Est
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
Il y avait aussi le partage du mout avant cuisson qui a été fait à la grosse grosse louche 
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
et les guêpes qui sont tombées dans la mamitte qui était dehors...
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
Non, non, tu pars sur une recette pour aboutir à une bière à 4% avec 60 min d'ébu et tu laisses la version américaine plus longtemps et voilà tout.LaBrasserieDuNico a écrit :il aurait fallu mesurer les densités avant cuisson aussi
Ok, j'arrête de vous embêter.
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
et une Mireille qui a fait tomber un bout de St Marcellin dedans
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overtwisted
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
Et Raph' qui était à deux doigts d'essorer les sacs à houblons à la main après avoir réparer une mobylette ! 
Agathez s'est enfuie tellement elle ne voulait pas voir ça .
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
Ben celle là elle a eu du bol... ça doit être bon une poule au St Marcellinovertwisted a écrit :et une Mireille qui a fait tomber un bout de St Marcellin dedans
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Re: réunion de brasseurs de l'Est
La recette improbable et non reproductibleovertwisted a écrit :Et Raph' qui était à deux doigts d'essorer les sacs à houblons à la main après avoir réparer une mobylette !