Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
leurne a écrit :
wé, j'suis sûr je manque à tout le monde...
Traite des vaches et fabrication de 6h à 20h avec pour connection, une clef 3G.... Mais bon, j'carbure avec à coup de beamish et de Guinness Irlandais
l'abrihop? C'était pas la bière de chez dogfish dont j'ai gardé la bouteille? Je pluissoie, c'était pas mal!
L'aprihob, ouais c'est bien ça !
Et ramène-nous des tueries irlandaises au lieu de t'envoyer de la pisse de babouin !!!
ben perso, pour l'heure, j'ai dégusté que de la merdouille... Les seuls gros kiff ont été Beamish car c'est que à Cork, Murphy's car c'est que à cork aussi mais plus populaire que Beamish, Guinness en pression qui ressemble pas du tout à ce qu'on a, et un cask à l'aéroport de londre. Sinon que des deceptions.... Pas de gout, pas de mousse, juste comme disait Yoann, pour boire en quantité
Par contre niveau fromage c'est déjà un peu mieux, et niveau whisky, ca tue ^^ J'ai juste gouté (comme c'est trop fort pour ma tite bouche) du whisky de chez Jameson... J'vais essayer de visiter une fois
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Les irlandais font de très bons whiskies mais ils sont souvent doux et passe-partout. La triple distillation harmonise tout et laisse moins de place à une réelle grande diversité entre les différentes distilleries et embouteillages, même si Connemara fait du tourbé. Bon, faut dire aussi qu'il n'y a plus que 3 distilleries actives en Irlande contre une petite centaine en Ecosse.
Je me suis beaucoup plus éclaté en Ecosse niveau whisky et bière qu'en Irlande. J'y suis resté 9 mois, pas eu le temps de tout goûter !
Mais bon, les Irlandais sont plus commerciaux et arrivent plus facilement à te vendre leur bibine en te faisait croire que c'est la meilleure du monde
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût. PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz. MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
agathez a écrit :le 19 et 20 aout (j'ai l'impression que cette date conviendrait à plus de monde)
qui pourrait donc finalement et à quelle date?
redites moi tout ça que l'on puisse se lâcher sur la recette du brassin
et les activités
attention:
première concentration (au monde ?)de moulins à malt pour cycliste avec le moulidor et le maltgrinder
Yeah !!!
ok pour moi les 19/20 août.
j'ai un autre ami brasseur qui viendra sûrement aussi (Alex, le batteur de GGXQ que tu as vu à l'ANF agathez)
et je suis pas trop branché bière aux fruits non plus...
par contre séparer le brassin en 2 pour 2 levures/dryhoppings différent, pourquoi pas !
(je peux éventuellement en prendre un bidon chez moi pour embouteiller avec les nancéiens..
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
