bonjour
j'ai besoin de votre expérience sur les levures liquide wyeast.
voila certains vendeurs la propose pour en semer 20 L directement et d'autres parlent de 10L (sans pied de cuve)
voici la référence: WYEAST 1084 IRISH ALE
merci
Les levures ⇒ levure liquide pour 10 ou 20 L ?
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lulu
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Si tu prends l'activator tu peux ensemencer directement 20L.
Si tu prends le propagator tu peux ensemencer directement 10L.
Personnellement j'ai déjà utilisé le propagator pour ensemencer directement 20L sans starter et aucun problème.
Si tu prends le propagator tu peux ensemencer directement 10L.
Personnellement j'ai déjà utilisé le propagator pour ensemencer directement 20L sans starter et aucun problème.
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Ben j'ensemence des brassins de 20 litres avec les petits tubes à essais de chez White Labs et pas de soucis également 
Pour les levures Wyeast, j'utilise toujours un activator pour 20 à 25 litres et je fais un pied de cuve de 2,5 litres pour les brassins de 80 litres
Pour les levures Wyeast, j'utilise toujours un activator pour 20 à 25 litres et je fais un pied de cuve de 2,5 litres pour les brassins de 80 litres
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Je confirme, on peut aussi ensemencer directement 20L avec un propagator sans forcément faire une culture préalable, j'ai testé la semaine passée et ça à bien fermenté.
ftopic12594.html
C'est sûr ça ne doit pas partir aussi vite que l'activator mais ça marche.
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C'est sûr ça ne doit pas partir aussi vite que l'activator mais ça marche.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Salut,
J'ai utilisé au début des Propagator pour faire 20 litres mais maintenant, je préfère utiliser des Activator, le prix n'étant pas beaucoup plus élevé pour 2 ou 3 fois plus de cellules.
J'ai utilisé au début des Propagator pour faire 20 litres mais maintenant, je préfère utiliser des Activator, le prix n'étant pas beaucoup plus élevé pour 2 ou 3 fois plus de cellules.
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En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
C'est clair qu'à 2 ou 3 € prés mieux vaut prendre les Activator
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Pour 2 où 3 € je suis d'accord mais déjà le propagator est chère (6,5€).C'est pourquoi je préfère l'utiliser et faire un starter.
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lulu
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
pour ma part je n'ai jamais utilisé de levure liquide, j'ai donc du mal a comprendre la différence de prix?
cependant si j'ai bien compris je peut mettre diretement cette levure dans 20l.
en terme de vitesse faut il que je m'attend a une fermentation plus lente?
cependant si j'ai bien compris je peut mettre diretement cette levure dans 20l.
en terme de vitesse faut il que je m'attend a une fermentation plus lente?
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Pif59
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
Attention je crois que tu n'as pas compris que pour la wyeast 1084 (et les autres) tu as 2 modes de conditionnement.
La wyeast 1084 Activator (100 billions de cellules) 9,50€ indiquée pour 20litres sans starter
La wyeast 1084 Propagator (25 billions de cellules) 6,50€ indiquée pour 10litres sans starter
La wyeast 1084 Activator (100 billions de cellules) 9,50€ indiquée pour 20litres sans starter
La wyeast 1084 Propagator (25 billions de cellules) 6,50€ indiquée pour 10litres sans starter
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lulu
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Re: levure liquide pour 10 ou 20 L ?
le nain dit que c'est possible avec la propagator
"Je confirme, on peut aussi ensemencer directement 20L avec un propagator sans forcément faire une culture préalable, j'ai testé la semaine passée et ça à bien fermenté".
as tu déja fait le test pif59 ?
"Je confirme, on peut aussi ensemencer directement 20L avec un propagator sans forcément faire une culture préalable, j'ai testé la semaine passée et ça à bien fermenté".
as tu déja fait le test pif59 ?