France Nord-Nord Est ⇒ réunion de brasseurs de l'Est

[pompix]

Lorsque l'on dit bière sans alcool, c'est avec un minimum toutefois, 0.5 à 1.5%.
Et certaines bières sans alcool comme la Nanny State de Brewdog sont certainement bien meilleures que beaucoup d'autres avec alcool.

Enfin, revenons-en à notre sujet... C'est quoi que vous comptez brasser ??? Un gros stout pour l'hiver ?

[agathez]

ben, c'est à voir ensemble mais les stouts pour l'hiver, je viens d'en brasser deux alors j'ai mon stock(heu, pas sur quand même car j'adore ça !)
perso, je brasserai bien une IPA,(de 25 à 50 litres) je viens d'acheter pas mal de houblons sympa et j'adore plus que tout les IPA qui fleurent bon le houblon
sinon, une bière sans alcool, pas du tout envie d'essayer, plutôt le contraire avec congélation pour garder que l'alcool
donc, je retiens la participation de brasserie fernande pour le brassin, ce qui nous empêche pas de faire des dégustations(échanges) le jour même si on a pas tout bu la veille avec Gren
a suivre donc s'il y a d'autres motivés !

[cynorrhodon]

Brasser avec du torréfié, j'ai rien contre ! Tant qu'on m'oblige pas à en boire

Mais sinon, pour une IPA je suis plus que partant !!!

Alors, personne d'autre de motivé(e) en Lorraine ???

Grenouaille

PS : je suis en train de construire un moulin à malt à vélo...alors Agathez, avec ton Moulidor, on pourrait organiser une course de concassage ! "le premier qui a broyé 10 kg a gagné !"

[Le nain brasseur]

Agate : ça aurait été avec plaisir mais je serai parti en vacances.
J'espère que tu reprends tes expérimentations avec les levures basses dès que la saison le permet de nouveau

[Pif59]

Je serai bien passé aussi mais je ne serai en Alsace qu'à partir du 15 aout jusqu'au 22.

[Beer In Blood]

désolé je suis encore à un mariage (2 en 1 mois )
en plus ce matin je brasse la No Milk Stout
elle sera peut-être en bouteille le 12/13... si j'ai le temps (je suis en vacances donc ça devrait aller ) et si la levure le veut bien

[crj]

Ça aurait été avec plaisir mais le mois d'août va être plus que serré pour moi.
Comme toute la fin 2011 d'ailleurs. Par contre, si on se remet à partir de la fin de l'hiver prochain...

Éclatez vous bien en tout cas !

[agathez]

Dites, les lorrains, toujours partant pour cette rencontre et ce brassin commun ?
pouvez vous me confirmer ou non votre venue afin d’affiner l'organisation et de préparer ensemble une recette de d'IPA vosgienne

[overtwisted]

Salut les Lorrains,

J'aurais adoré venir (surtout pour une IPA) mais je suis en plein déménagement : je quitte Forbach pour Lyon 5 jours avant le brassam, donc je pense que je n'aurai ni le temps ni l'énergie de remonter le 12.
Mais mes parents sont toujours sur Nancy (et je serai toujours nancéen) donc je suis toujours partant pour une autre occasion.

Amusez-vous bien !

[LaBrasserieDuNico]

Salut Agathez,

je t'avais dit que je passerai le samedi, mais malheureusement, changement de programme pour moi, je dois être à Bruges ce week-end là.
Désolé, mais belle initiative en tout cas. S'il y a une aure date de prévue je suis partant.

Amusez-vous bien