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Dans ma frénésie de faire un mini labo, j'me suis dit que la création des levains pourrait être grandement facilité par un agitateur magnétique... Alors je vais voir un peu les prix de cet appareil tout simple... Et là bam! 83€ à 200€...
Alors hop hop hop! Je demande à un ami geek (plus que moi) un disque dur mort, un ventilo de pc et je m'empresse de tout monter...
On enlève toutes les vis afin d'acceder au disque dur. Mais ou est l'aimant du tuto?
C'est ça qui nous interesse... On repère vite l'aimant vu la puissance qu'il a! Il attire directement le tournevis!
Il est simplement posé et il ne bouge pas car il y a un autre aimant en dessous qui solidifie l'ensemble... Vraiment puissant ces aimants
Voila l'aimant
Après, y a juste à poser sur le ventilo, ca se fixe tout seul
on met les vis avec une 'tite rondelle pour sur-élevé et pas que l'aimant frotte...
Et on branche!
Là le ventilo est un 12V 0,32A et l'alim est une 4,5 et 0,55A... Ca va plutot bien juste qu'il a un peu de mal au démarrage (l'agitateur avec l'aimant du ventilo sont trop puissant pour que le ventilo se mette en marche). Mais sinon, en lui filant un ptit coup de doigt, hop, il part nickel!
J'en suis tellement fier (ou pas) que j'en ai fait une video (carrément)!
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Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
J'avais commencé avec les aimants de disque dur et puis je ne trouvais pas ca assez puissant. Alors j'ai acheté les aimants de Cede, super! Jusqu'a 2.5 L ca tourne nickel!
Sladek a écrit :Et un gadget de plus:.......l'agitateur magnétique!
Terminé et opérationnel....il ne me manque plus que les erlenmeyers qui sont commandés.
Deux-trois photos pour immortaliser le chef-d'œuvre d'ingénierie: Agitateur 1
Vitesse moyenne. C'est qqchose comme ca qu'il faut en permanence pour les levures? Plus? Moins?
Agitaeur 2
A fond les ballons....pour le fun!
Agitateur 3
L'intérieur de la bête. Le truc classique pour un agitateur maison (http://www.instructables.com/id/Magnetic-Stirrer/): ventilateur PC 12V (des-aillé pour limiter la résistance à l'air) mais avec un régulateur de lumière Ikea pour jouer sur la vitesse (petit boitier blanc sur les photos en haut). Simple et pratique.
Cede a écrit :
Pour les aimants il vaut mieux ceux en terre rare nickelés
Exemple: 503659-62 AIMANT NDFEB DIAM 13MM X 6MM chez conrad.
C'est que j'ai acheté. Mini mais costauds.... Les aimants d'un vieux disque dur que j'avais trouvé étaient pas assez puissants.
Vive la suite....
"I distrust camels, and anyone else who can go a week without a drink." Joe E. Lewis
celui des disques durs sont des terres rares nickelés, ca tombe bien
Aaaah j'adore le double ventilateur! En plus dans les disques durs y a 2 aimants super puissants, donc je me laisserais bien tenter... Mais de préférence quand meme, sur deux plaques séparés, on sait jamais, si un jour j'utilise un erlen de 1000 mL, ca va gener...
sinon le premier (http://brewiki.org/StirPlate) j'étais aussi allé, et je voudrais aussi me mettre un régulateur + une bonne alim. Mais faut que je me motive à aller à ma boutique d'électronique (rofl... Moi qui ait toujours était nul en életronique...)
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uh? Ton ventilateur marche? Tu le branches avec une vieille alim de telephone (ou un truc du genre) et les boulons... Ben j'en ai pas mis
Ah et une semaine après, j'ai découvert mon fut, et ca glougloute toujours autant, j'essayerais d'ouvrir pour prendre une tite photo, mais le krausen avait l'air d'être epais. Sinon pour le dernier bouillon de culture de la levure Rochefort, il est nickel, demain je le relance pendant 12h dans du mout question de conserver des levures dans un bon état et ensuite je conserve le tout
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Mon équipement : 3 cuves électriques Bielmeier 30 l 1800W, 2 seaux plastique 30l, 2 tresses inox 80 cm, 2 frigos thermo régulés via Thermo control Pro II et coussin chauffant, douchettes en tuyau ALPEX, Duran Schott Pyrex 10 l 20 l Fûts plastique 60l 110l 220 l. Pompe bronze pour foreuse et conrad 12v. Moulin type Corona motorisé. Refroidisseur cuivre. Refroidisseur CC maison
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