Chauffage ⇒ resistance cuve ébullition

[Dam14]

oui en effet, cependant vu le prix cela reste correct, et permet cependant une régulation un peu plus fine qu'avec un thermostat dont seul l'hystérésis est réglable...

[Mister_Ash]

J'avoue ne pas trop ccomprendre puisqu'il est écrit

Relay output: contact capacity 250V AC 3A (resistive load)
Voltage pulse output: 0/12V (suitable for solid state relay SSR)

Sinon celui ci ferait l'affaire ?http://cgi.ebay.fr/PID-Temperature-Cont ... 2a104448f9

[Dam14]

ça ressemble beaucoup au précédent ...
Moi je dirais que ce sont les mêmes, mais d'un vendeur différent...

[Cede]

C'est la même chose.

Il faut aller lire les docs, tout est écrit dedans, voir le topic que j'ai mis en lien.

[Mister_Ash]

Une petite question à propos du SSR .
Quand on dit un SSR 25A , çà veut dire quoi : que le SSR se met en croix au dessus de 25A comme un breaker ?

[estelle]

Pour ce qui est des thermoplongeur avez vous des conseil puissance pour 100l et puissance pour 50 l dans cuve catering-service, lien de fournisseur a me partager ?

Merci d'avance.

Cordialement David

Peut être une récup de résistance de machine à laver de 2KW ou plus ? Fournisseur --> Décheteries

Hervé

merci hervé,

Une autre question quand est-il de la caramélisation avec les résistance de machine a laver ? la charge w/cm2 n'est elle pas trop élever ?

il faut compter environ 500 € et beaucoup de patience
2w/cm2 c'est ok au dessus c'est la caramélisation



Pour l'empatage 2kw dans une cuve de ce type est suffisant a mon avis mais pour l'ebu ?

Des retour pour le tout électrique ?

Pour le moment je fait l'étude de ma futur pico, avant de me lancer je glane un maximum d'information ^^ en m'inspirant de toutes vos merveilleuse installation.

EDIT:


Qui a une idée du prix pour la réf 4300-11 et 4300-12 ?
Je trouve se type de thermoplongeur idéal pour une chauffe direct a l'empatage et ebu. (2W/cm2)

amicalement.

[Cede]

Une petite question à propos du SSR .
Quand on dit un SSR 25A , çà veut dire quoi : que le SSR se met en croix au dessus de 25A comme un breaker ?

Ca veut dire tout simplement qu'il passe au max 25A, après il se met en croix mais comme un composant électronique grillé avec une petite fumée bleue

[edorus]

il faut compter environ 500 € et beaucoup de patience
2w/cm2 c'est ok au dessus c'est la caramélisation

500 € pour un thermoplongeur ? lol sais bien trop cher pour moi.

A part les thermoplongeur de machine a laver d'autre solution abordable existe ?

[estelle]

Le gaz !!

[Cede]

Ou ça :
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... K:MEWAX:IT

Élément très faible densité, 4500W 240V