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L'IPA ambrée, c'est le syndrôme RED FOX IPA de notre ami JACEK !
Mon IP'Haka fait d'ailleurs 24.9 EBC, comme la tienne, je trouve que c'est sympa une ambrée péchue !!!
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
Gaetan, pour la levure, t'as que la 1388 ?
Pas même un petit sachet de S04 qui traine ?
Il doit m'en rester un ou 2, sur Toulouse, je peux te dépanner.
Je sais que tu as fais une APA avec la WLP001, tu pourrais te faire une récup de levure ? Elle est semble-t-il vigoureuse.
Je dis ça mais j'en ai jamais encore fait mais je compte bien le faire bientôt.
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
Je plussoie la dessus, la levure belge est pas très appropriée... après ya des 'IPA Belge' mais j'aime pas trop le résultat. ( On parle de gouts personels bien sur, et je suis un grand fan des IPA américaines, donc jsuis pas très objectif! )
En fermentation : Irish Red Ale II, Vienna Summer Ale (APA)
Conditionnement : Comet IPA 2
En service : Galena Pale Ale (APA)
Tibouli a écrit :Gaetan, pour la levure, t'as que la 1388 ?
Pas même un petit sachet de S04 qui traine ?
Il doit m'en rester un ou 2, sur Toulouse, je peux te dépanner.
Je sais que tu as fais une APA avec la WLP001, tu pourrais te faire une récup de levure ? Elle est semble-t-il vigoureuse.
Je dis ça mais j'en ai jamais encore fait mais je compte bien le faire bientôt.
Merci pour la proposition mais j'ai déjà fais le pied de cuve depuis mercredi alors.... Fais C***r de le jeter à 9,50€ / pièce!!!
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Joey a écrit :Je plussoie la dessus, la levure belge est pas très appropriée... après ya des 'IPA Belge' mais j'aime pas trop le résultat. ( On parle de gouts personels bien sur, et je suis un grand fan des IPA américaines, donc jsuis pas très objectif! )
Ben effectivement le peu d'IPA nord américaine que j'ai pû goûter... ben ça le fait Mais j'aime aussi la Chouffe IPA par exemple... bon c'est une levure Ardennes mais bon on verra bien ça ne peu pas être imbuvable normalement
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Bah, perso, j'aime beaucoup la Stone Cali-Belgique IPA...C'est certe avec des houblons un peu plus fun que du Willamette. .. Mais pourquoi pas!
Dans l'absolu, le brassage, permet de tester tant de choses... Pourquoi s'en priver?
)
Fais C***r de le jeter à 9,50€ / pièce!!!
