Bonjour Ch'Brasseu !
Je m'intéresse à ton procédé car le filtre brou-bou est bien cher...
Peux-tu me donner la ref de ton tamis, les mailles ne sont-elles pas trop fines ?aurais-tu des photos de ton installation ? et éventuellement d'autres infos qui te paraisent importantes.
Merci d'avance !
D'autres ont essayé ce type de fond filtrant ?
Filtres ⇒ Filtre alternatif
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Tonin
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Cuves catering 100 l. refroidisseur à plaques, armoire à vin pour fermentation et garde, fûts plastique, petit CIP.
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Ch'Brasseu
- Ch'ti nouveau
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Re: Filtre alternatif
Bonjour Tonin,
J'ai utilisé pour ma cuve le tamis suivant:
http://www.apidistribution.fr/PBSCProdu ... ID=2653644
Ma cuve fait 50cm de diamètre intérieur et ce tamis mesure exactement 48,5cm de diamètre coté rebord et 9cm de haut.
J'ai percé ma cuve avec un emporte pièce métallique 21.4mm, j'y ai inséré un tube fileté de manière à avoir entre 5 et 10cm de tube à l'intérieur de la cuve, étanchéifié avec des rondelles.
ensuite j'ai découpé le rebord du tamis de manière à ce qu'il vienne s'emboîter au niveau du tube.
Il ne reste plus qu'a disposer le tout et le tour est joué!! pour env. 50€!!
Bon courage.
J'essaierai de prendre des photos et de les poster rapidement.
Ch'Brasseu
J'ai utilisé pour ma cuve le tamis suivant:
http://www.apidistribution.fr/PBSCProdu ... ID=2653644
Ma cuve fait 50cm de diamètre intérieur et ce tamis mesure exactement 48,5cm de diamètre coté rebord et 9cm de haut.
J'ai percé ma cuve avec un emporte pièce métallique 21.4mm, j'y ai inséré un tube fileté de manière à avoir entre 5 et 10cm de tube à l'intérieur de la cuve, étanchéifié avec des rondelles.
ensuite j'ai découpé le rebord du tamis de manière à ce qu'il vienne s'emboîter au niveau du tube.
Il ne reste plus qu'a disposer le tout et le tour est joué!! pour env. 50€!!
Bon courage.
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Ch'Brasseu
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noch
- Arpette
- Messages : 413
- Inscrit depuis : 17 ans 8 mois
- Mon équipement : cuve 20L, tresse inox, 2 seaux de fermentation, c'est tout.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Annecy
Re: Filtre alternatif
Hello, tres interessant ce filtre. Et ta filtration se passe bien? elle est rapide? As tu une idée de la taille des trous?