bonsoir a tous
peut-on remplacer pour ensemencer un brassin (tout en gardant les memes aromes) une levure white labs WLP 029 par une wyeast 2565. Merci aux connaisseurs qui répondront . A plus.
Arno
Les levures ⇒ levures kolsch
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arnoc
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arnoc
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Re: levures kolsch
une rapide recherche sur les sites des labos pour voir que ces deux levures sont des levures pour Kolsch.
je ne vois donc pas où est le problème.
quant aux arômes, soit la souche cultivée par les deux labos est identique,
soit elle diffère un peu.
m'est avis tout de même que la différence sera moins grande
qu'en prenant n'importe quelle autre levure non spécifique à cette recette.
tiens nous au courant.
je ne vois donc pas où est le problème.
quant aux arômes, soit la souche cultivée par les deux labos est identique,
soit elle diffère un peu.
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arnoc
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