Suggestions ⇒ L'Encyclopédie

[Olivier]

Jean-Luc,

Maintenant que le forum commence à avoir une vraie place dans la communauté francophone des brasseurs amateurs, que bon nombre d'entre nous sont bien au courant des différentes techniques de brassage, que pas mal de "ch'ti nouveaux" arrivent avec tout un tas de questions, que dirais-tu de la mise en place d'un travail collaboratif pour la production d'articles sur les différentes étapes qui permettent d'arriver à la production de ce délicieux nectar qu'est la bière ?

J'envisagerais bien le process suivant :
1. Détermination des différents sujets à présenter.
2. Nomination d'un rédacteur principal pour chacun des sujets.
3. Relecture des articles par la totalité des contributeurs, afin d'apporter des éclaircissements/améliorations.
4. Publication sur le forum.

Je suis convaincu qu'en organisant bien la chose, nous arriverons à un résultat de qualité. Qui plus est, la diversité des brasseurs présents sur le forum, associée à l'expertise certaine de quelques pointures présentes ici permettront certainement d'arriver à un résultat que nous envieront les brasseurs anglophones !

Olivier, qui pense réellement possible d'écrire un livre sur le sujet avec l'aide de toute la Communauté Barranger

[fumierd'baleine]

Olivier
J'ai comme idée/projet d'en écrire un si possible dans la collection "pour les nuls". Evidemment, je suis pas très crédible tout seul, encore moins avec mon nom et mon cursus professionnel pas très porteur dans le monde de la brasserie (à part pour leur faire un site internet...). Ca serait une bien belle idée un bouquin en communauté en plus de chaque côté de l'Océan avec chacun nos sensibilités culturelles.

Jean-Luc
Je sais c'est toi le boss. Mais je t'assure que ca serait bien plus pratique pour tout le monde (ceux qui veulent contribuer) de mettre un coin de ton site en mode wiki. Wikipedia est un bon système documentaire quand tu sens une synergie de participant. C'est à mi-chemin entre le forum et le site documentaire géré par version.

J'expliquerais pas ici comment ça fonctionne (quoique la plupart des hébergeurs sérieux s'y intéresse même Free je crois s'y est mis !), mais ca pourrait être sympa. Entk je lance l'idée comme ça.

FdB, wikipédiste donc faites moi coucou la prochaine fois !

[philo]

Ouch!!!!
Prenons par exemple un sujet comme le rinçage des drêches.
(cela a déclenché pas mal de passions)
Qu'elle serait la méthode décrite dans "l'encyclopédie" ?
Est-ce que se serait la "meilleure" ?
Perso je rince en continu, et si "l'encyco" préconise le contraire,
c'est pas bien, je dois changer!

Pour moi avoir avoir une encyclo (n'empêche l'idée est louable),
c'est tuer le forum.
Attention à la pensée unique.

La variété des savoirs et méthodes nous garantie une bière unique par brasseur. Le débat doit-être à la hauteur de notre passion.



Philippe
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http://carnetdubrasseur.new.fr/
http://perso.wanadoo.fr/laniez.graphisme/index.html
http://estahero.new.fr/

[Gwenaël]

Prenons par exemple un sujet comme le rinçage des drêches.
(cela a déclenché pas mal de passions)
Qu'elle serait la méthode décrite dans "l'encyclopédie" ?

Tu oublies juste la pédagogie. Avant de donner des exemples, je pense qu'une définition est indispensable.

Il ne faut pas s'arrêter à dire comment faire, mais commencer par décrire pourquoi, pour quelle raison et ensuite chacun donne son exemple ou son expérience.

A+

Gwen

[fumierd'baleine]

Rapidement pour répondre à Philo,

Un wiki justement permet tout ce que tu dis. D'abord pour la pensée unique (yessss, t'es de mon avis !), tout dépend comment tu écris l'article ou comment le gérant (JL) décide du ton éditorial. L'article est là pour donner un cadre et guider les débutants et non pour imposer une méthode sinon on aurait 2 types de brasseurs amateurs dans le monde : les simardiens et les papazianais.

Je reprends le rinçage des drêches avec wiki :
1. J'écris un article sur le rincage qui ne parle que du FS (en continue),
2. Là dessus X décide que le BS (batch) est digne de faire mention,
3. Alors qu'avec tout ca, Y décide de préciser un peu mieux l'utilité du rincage et que le NS (no) existe
4. Ainsi de suite...

Wiki (le vrai) permet d'associer une discussion dans l'article sur un onglet différent, un peu à la manière des "comm pour les blogs". JL peut choisir de ne donner le droit de modification qu'à des rédacteurs membres et ce pour nous éviter des brebis galeuses ou des "free porn, viagra etc".

Les membres peuvent suivre le fil des modifications des autres contributeurs.

Enfin Wiki est capable de garder trace des modifications du document, ca peut être utile si je décide de supprimer tout l'article pour ne parler que du filtre à presse de Chimay.

Point important, si un point est suceptible de faire débat (et il y en a dans le Vrai_Wiki), il y a toujours moyen de bloquer la discussion avec un avertissement que l'article suscite une importante controverse.

Démonstration : wikipedia.fr (essayez avec Dieudonné comme mot clé par exemple).

FdB, anti_pensée_unique.

[Brasserie liégeoise]

Ne serait-il pas plus simple, dans un premier temps, de rassembler les topics sur les mêmes sujets. Je sais que cela pourrait devenir compliqué parce que chaque topic déborde un peu sur d'autres domaines que la question initiale mais, j'ai déjà cherché sur le forum réponse à des questions qui devaient déjà avoir été posées et, après quelque minutes de recherche infructueuse, je trouve plus simple de poser la question directement.
Je crois que c'est le cas de beaucoup de nouveaux sur ce forum!

Alors, je ne sais pas si c'est possible techniquement, mais avoir une table des matières simple, reprenant différentes étapes du brassage, qui seraient des liens vers les questions sur ces sujets abordées dans le forum précédemment, serait une manière d'archiver le forum, de proposer une navigation différente et de recouper les infos, de différents intervenants facilement!

La seconde question est de savoir comment organiser ce classement de "feuilles de brouillon". Cela nécessite un travail de choix évidemment, mais aussi du temps de travail pour les messages déjà sur le site.

Mais cette proposition n'exclut en rien ce qui est déjà proposé, à savoir la constitution d'une encyclopédie à partir de ce forum (et de ses "savants"). Ce pourrait même être une étape complémentaire à partir de laquelle commencer les débats!

PS: sans vouloir bousculer Mr FumierdB, il existe un problème de vocabulaire et/ou de pédagogie dans tes interventions si réellement cet ouvrage est adressé aux débutants. Heureusement, d'autres intervenants "traduisent" ce que tu exprimes, qui est souvent passionnant cependant.

[Jean-Luc]

Jean-Luc
Je sais c'est toi le boss. Mais je t'assure que ca serait bien plus pratique pour tout le monde (ceux qui veulent contribuer) de mettre un coin de ton site en mode wiki. Wikipedia est un bon système documentaire quand tu sens une synergie de participant. C'est à mi-chemin entre le forum et le site documentaire géré par version.

J'expliquerais pas ici comment ça fonctionne (quoique la plupart des hébergeurs sérieux s'y intéresse même Free je crois s'y est mis !), mais ca pourrait être sympa. Entk je lance l'idée comme ça.

FdB, wikipédiste donc faites moi coucou la prochaine fois !

Bon je me répètes encore une fois, sur :
https://www.brassageamateur.com
se trouve un portail basé sur PWS, une appli de type WiKi,
permettant la construction de ce que vous appelez une encyclopédie "collaborative".

Ce portail existe depuis qq mois déjà et n'attend que quelques bonnes volontés pour prendre corps.

http://www.brassageamateur.com/phpBB/vi ... =9065#9065

Donc :
1. Très bonne idée de présenter des sujets clés concernant le brassage amateur sous forme d'articles rédigés en collaboration,
2. Le support existe sur https://www.brassageamateur.com,
3. Merci bcp par avance de votre élan contributeur !!!
4. Pour accéder au portail en mode "connecté", utilisez simplement votre login/password du forum,
5. N'hésitez pas à faire qq tests et me dire ce que vous en pensez
6. Le cas échéant je n'aurai qu'à passer votre nom d'utilisateur en mode Administrateur ou Contributeur selon votre degré de motivation...
6. Il existe aussi le "Musée" du forum, qui regroupe de manière pas encore idéale le "best of" des discussions. Celà fait un moment que je ne l'ai pas mis à jour, la gestion est assez simple, je pourrais ouvrir sa gestion à quelques bonnes volontés.

Qu'en pensez vous ?

:p

"Tu es bière et sur cette bière je bâtirai mon empire"
La Soeur d'Arthur Guy Nèsse