Je vois que personne n'emmène de fermenteur.
J'imagine que le souci est d'embouteiller ensuite et de redistribuer les bouteilles.
Comment vous organisiez vous les années précédentes?
Romain
Brassam 2010 - toutes les infos !! ⇒ [Brassam2010] Checklist
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Romain
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Re: [Brassam2010] Checklist
Les années précédentes un volontaire récupère le fermenteur et en prend soin,
une réunion "brassam le retour" permet de recruter de la main d'oeuvre pour la mise en bouteilles,
et les bouteilles reviennent (parfois) au brassam suivant
une réunion "brassam le retour" permet de recruter de la main d'oeuvre pour la mise en bouteilles,
et les bouteilles reviennent (parfois) au brassam suivant
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Re: [Brassam2010] Checklist
D'accord, je veux bien me chargé de la fermentation d'un brassin.
Par contre je suis assez isolé (Aurillac) d'autres brasseurs, du coup, la redistribution ne sera pas très facile. Mais je passe à Lyon ou St-Etienne de temps en temps.
Romain
Par contre je suis assez isolé (Aurillac) d'autres brasseurs, du coup, la redistribution ne sera pas très facile. Mais je passe à Lyon ou St-Etienne de temps en temps.
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STEPH
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Re: [Brassam2010] Checklist
Un p'tit rouleau de scotch pour noter nos noms / pseudos, ça peut ètre pas mal pour tous le monde non 
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2010] Checklist
nickel, j'avoue que j'ai un peu mis de coté la logistique "badges" pour cette année.STEPH a écrit :Un p'tit rouleau de scotch pour noter nos noms / pseudos, ça peut ètre pas mal pour tous le monde non
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kéké
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Re: [Brassam2010] Checklist
salut salut
j'aimerais savoir s'il manque des trucs pour le brassam?
j'ai une cuve en inox de 100litres à peut près de ce type: recipient 100l
qui peut faire office de fermenteur, par contre il faut quelqu'un pour faire un trou dans le couvercle et y poser un barboteur... je peux la mettre a disposition le temps de la fermentation car je ne veux(peux) pas la ramener pleine à montpellier...
voila sinon je prend un rechaud 7kW prpane, un peu de houblon, des salades du jardin...
maintenant a vous de me dire s'il manque des trucs et me donner une reponse pour la cuve de 100l
aller a demain
kéké
j'aimerais savoir s'il manque des trucs pour le brassam?
j'ai une cuve en inox de 100litres à peut près de ce type: recipient 100l
qui peut faire office de fermenteur, par contre il faut quelqu'un pour faire un trou dans le couvercle et y poser un barboteur... je peux la mettre a disposition le temps de la fermentation car je ne veux(peux) pas la ramener pleine à montpellier...voila sinon je prend un rechaud 7kW prpane, un peu de houblon, des salades du jardin...
maintenant a vous de me dire s'il manque des trucs et me donner une reponse pour la cuve de 100l
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kéké
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Romain
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Re: [Brassam2010] Checklist
Il a l'air super ton fermenteur, mais pas facile à transporter plein...
Mon chaudron, après mesure, fait dans les 75L, alors il faudrait bien ça.
Ou bien, on se dispatche le moût dans plusieurs fermenteurs.
Mon chaudron, après mesure, fait dans les 75L, alors il faudrait bien ça.
Ou bien, on se dispatche le moût dans plusieurs fermenteurs.
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kéké
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Re: [Brassam2010] Checklist
j'attend un message pour savoir si je prend la cuve ou pas....
si pas de message je la prend, par contre pas de barboteur, et pas de quoi faire un trou dans l'inox pour installer le barbotteur... mais un mac gyver sera certainement de la partie donc je vais le prendre si pas de message....
à demain
kéké
si pas de message je la prend, par contre pas de barboteur, et pas de quoi faire un trou dans l'inox pour installer le barbotteur... mais un mac gyver sera certainement de la partie donc je vais le prendre si pas de message....
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kéké