Les levures ⇒ Levure Leffe

[alex73]

salut, je suis un fan de la levure récupérée dans les bouteilles de leffe triple et là, horreur, impossible de trouver la moindre bouteille !!!

Quelqu'un sait-il si la prod en a été arrêtée ?

Si tel est le cas, y-a-t'il un correspondance chez wyeast ?

merci
alex

[choussinga]

On peut peut-etre t'en ramener de Belgique pour le Brassam. Je n'ai pas entendu dire qu'il arrêtaient. Au passage, ils utilisent probablement la même souche dans la blonde non?

[particules]

impossible de trouver la moindre bouteille !!!

Tu en veux combien de caisses ? ici il y en a plein les rayons des magasins.

ils utilisent probablement la même souche dans la blonde non?

Pas sûr, la triple serait la seule refermentées en bouteille, les autres en carbonatation forcées.

[choussinga]

Dans ce cas..., la radieuse et toutes les autres aussi carbonatation en forcée?

[particules]

A part la triple, je n’ai jamais trouvé de traces de levures dans les autres.

[alex73]

Je suis d'accord pour une bouteille en provenance de Belgique

Je ferais une culture et j'essayerais de garder la souche !


merci les gars

ps : en effet, pas de levure dans les bouteilles autres que triple

[fram]

ps : en effet, pas de levure dans les bouteilles autres que triple

Quoi? On utilise encore de la levure pour faire la Leffe?

Bon ok... je sors! =>

[alex73]

STOP !!!

J'en ai trouvé

Bon, en canette de 25 cl mais bon, c'est pas grave, on en boira 2

a+
alex

[rudolph7]

impossible de trouver la moindre bouteille !!!

Tu en veux combien de caisses ? ici il y en a plein les rayons des magasins.

ils utilisent probablement la même souche dans la blonde non?

Pas sûr, la triple serait la seule refermentées en bouteille, les autres en carbonatation forcées.

Je déterre un peu le topic.
Il existe aussi la Leffe vieille cuvée que l'on ne trouve que dans les magasins spécialisés. Je pense qu'elle doit être refermentée en bouteille également.