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Bonjour,
juste un petit message pour me présenter.
Je suis un parisien (tête de chien) de 28 ans et je suis un ancien de la mailing list "bière et sous-bocks" (j'étais "Ian Campeon" au cas où certains d'entre-vous y aurait été) et je suis ravi d'avoir retrouvé un endroit où parler de bière.
Voilà, que dire d'autre ?
J'aime (comme tout le monde ici, je pense) les bières belges mais j'ai aussi un petit faible pour les bières britanniques (je vais d'ailleurs poster un autre sujet à ce propos car je recherche désespérément de la Hardy's Ale).
Sinon, dans la vie, je suis traducteur (et mon mémoire de DESS avait d'ailleurs pour sujet : "le service et la dégustation de la bière")
Voilà !
le moine a écrit :Je suis un parisien (tête de chien) de 28 ans et je suis un ancien de la mailing list "bière et sous-bocks" (j'étais "Ian Campeon" au cas où certains d'entre-vous y aurait été) et je suis ravi d'avoir retrouvé un endroit où parler de bière.
Moi, m'sieur, moi m'sieur, je me rappelle !
le moine a écrit :(et mon mémoire de DESS avait d'ailleurs pour sujet : "le service et la dégustation de la bière")Voilà !
Ca fait plaisir de trouver un autre parisien bierophile.
Pour la Thomas Hardy... pas facile.
La seule que j'ai bu c'etait a Mulhouse au Gambrinus...
une cuvée 85 de 14 ans d'age !
j'en garde un souvenir... particulier !
Mais depuis, pas retrouvé la trace
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
J'espère que tu ne brasses pas comme le PSG joue au foot !
Bon, sinon la Thomas Hardy n'est plus brassée depuis 1999...
Mais en 2003 la marque, la recette etc ont été rachetés par Phoenix et la brasserie O'Hanlon a redémarré la production en 2003 (je suis pas devin, c'est google qui me l'a dit). Mais je ne sais pas où en trouver. Tu n'as qu'à la faire toi même ! C'est ça l'intérêt du brassage maison.
Pascal
On ne dit pas Consensuel mais Génitalement attirante
Mouais... Le problème est que je ne suis pas brasseur amateur (je vais me faire huer ?). Je suis venu ici parce que c'est le seul forum "vivant" sur la bière que j'ai trouvé (mais si vous en connaissez d'autres, je suis preneur, plus je demanderais pour la Thomas Hardy, plus j'aurais de chance d'en trouver )
Sinon, pour mon mémoire, je n'avais pas uniquement proposé de l'envoyer, je l'avais envoyé tout court (il était accessible aux membres inscrits). Toutefois, étant donné le format peu convivial (mémoire universitaire), je ne crois pas qu'il ait intéressé grand monde (sauf peut-être ma bibliographie...)
Bon, après cette longue absence, je n'ai toujours pas poster mon message sur la Thomas Hardy...
