Bonjour à tous,
J'ai brassé ce lundi une blanche qui à très bien fermenter et la comme l'activité dans le barboteur est calme ja vais passer en fermentation secondaire (levures brewferm spécial blanche)
Mais je trouve que dans bon fermenteur il y a encore uen épaisse mousse (normal ?)
Si qqu'un à une explication de toute façon cette après midi je tranvase
Pierre
Brassins et expériences ⇒ Levures
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