Bonjour,
autour de ATH et ENGHIEN en BELGIQUE on peut
boire une SAISON de SILLY ou une SAISON DE DUPONT (à tomber !)
Quelle est leur particularité ?
Les bières ! ⇒ qu'est ce q'une "SAISON" ??
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Michael
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Re: qu'est ce q'une "SAISON" ??
Hello,
Les bières de types saison, sont des bières typiques de cette région de belgique qu'est le Hainaut et plus particulièrement dans la région de Tournai et Ath. Ce sont des bières souvent bien houblonnées, qui autrefois étaient brassée, dans les anciennes fermes-brasseries, l'hiver qui était la saison morte pour le fermier. Elles étaient donc brassée à ce moment là et consommée l'été, la fait qu'elles soient fortement houblonnées, contribue à leur conservation pendant quelques mois, lorsque les ouvriers de la ferme allaient dans les champs par fortes chaleurs, il se désaltéraient donc en buvant une bière de saison.
Un peu comme les vraies gueuzes, qui ne sont brassée qu'en hiver et consommées en été.
Les bières de types saison, sont des bières typiques de cette région de belgique qu'est le Hainaut et plus particulièrement dans la région de Tournai et Ath. Ce sont des bières souvent bien houblonnées, qui autrefois étaient brassée, dans les anciennes fermes-brasseries, l'hiver qui était la saison morte pour le fermier. Elles étaient donc brassée à ce moment là et consommée l'été, la fait qu'elles soient fortement houblonnées, contribue à leur conservation pendant quelques mois, lorsque les ouvriers de la ferme allaient dans les champs par fortes chaleurs, il se désaltéraient donc en buvant une bière de saison.
Un peu comme les vraies gueuzes, qui ne sont brassée qu'en hiver et consommées en été.
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xavier 07
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Re : qu'est ce q'une "SAISON" ??
Début de réponse un peu général:
Les bière de saison sont des bières de printemps ou d'hiver relativement sucrées ,épicées et fruitées(de saison
) et rafraichissantes, de type Ale,et on emploi principalement du houblon aromatique
Les bière de saison sont des bières de printemps ou d'hiver relativement sucrées ,épicées et fruitées(de saison
) et rafraichissantes, de type Ale,et on emploi principalement du houblon aromatiqueSite: www.lagrivoise.fr