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J'ai embouteillé ma biére il y a 2 semaines en ajoutant 1 cuillère à café de sucre par bouteille de 75 cl et je l'ai laissée a 20 °. A priori c'est insuffisant
et ma biére est peu pétillante et ne mousse pas. Pensez vous qu'il est encore temps de les réouvrir pour rajouter un peu de sucre ?
C'est une ale anglaise légère (5°), cuivrée elle semble plutot pas mauvaise
pour une premiére biére. Ci-joint une photo de mes 2 premiers brassins :une ale anglaise légère et une lager allemande (bon d'accord c'est
pas fait dans les régles de l'art)
ben ca me parait pas grave attends deux semaines de plus avant de t'inquieter (le temps par exemple de refaire un brassin et d'avoir quelque chose à gouter le jour de l'embouteillage)
la densité est passée de combien à combien et en combien de temps ?
A mon avis 15 jours c'est long moi j'ai mis en bouteille ce mardi et vendredi matin j'ai ouvert une bouteille pour tester et il y avait uen belle mousse.
J'ai mis en bouteille de 75Cl aussi, 8g/litre et c'ets nickel aujourd'hui j'ai testé avec qques pots juste pour voir tout le monde dit c'est pas mal donc voilà.
Pour la mousse si tu as mis à 20°C après 4 jours ça doit être déjà bien en route.
tout le monde s'est déjà tappé des bières pratiquement plates à ses débuts... Moi je te conseille, te fais pas chier , plutôt que de prendre la tête pour rajouter du sucre dans les bouteilles, prends ce temps pour brasser une autre bière ! C'est beaucoup plus rigolo, et ton autre bière se boira sans problème
En plus, 15 jours en bouteilles c'est loin d'être une règle absolue, suivant le temps laissé en secondaire, le type de levure, etc... Pour mes bières c'est plus proche de 3 semaines/1 mois que de 15 jours. Et puis avec le recule, mes premières bières étaient loin de valoir le coup de remettre du sucre dans chaque bouteille
s'est déjà tappé des bières pratiquement plates à ses débuts... Moi je te conseille, te fais pas chier 
, plutôt que de prendre la tête 
