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soyerc
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Expérience !

Message par soyerc »

Salut à tous,

Un de mes amis apiculteur, sachant que je brasse, m'a passé une commande : lui faire de l'hydromel !

:oops: JE SAIS QUE C'EST UN FORUM DE BRASSAGE AMATEUR ICI ! :oops:

Mais bon, quand je prend les recettes de beersmith, on y trouve bien des recettes d'hydromel et même de cidre !

Alors, je me demandais : "Quelqu'un se serait-il ici essayé à faire de l'hydromel sans jamais l'avouer sur le forum ?????"

Je serais preneur d'une recette qui fonctionne pour lui faire un petit essai avec les 6 kg de miel qu'il vient de me laisser.

Pour info, je pense utiliser une levure type champagne qui supporte mieux l'alcool que notre bonne S.C....

Au plaisir de vous lire.

Christophe