Le brassage tout grainsFond de cuve – protéine ?

Le processus, les mystères, les expériences du brassage tout grains...
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ledemie
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Fond de cuve – protéine ?

Message par ledemie »

De plus en plus je li ou entend des gens qu’ y dise qu’il laisse le protéine au fond de la cuve ébullition, j’ai fait un test avec la même recette ou je vide le contenu complet et ou je passe a la passoire, le contenue de ma cuve. je trouve que ma bière et meilleure avec toute les protéine et houblon, la bière a plus de gout et l ‘autre filtrer et un peut comme de l’eau par rapport a celle non filtre.. le style de biere et une biere de garde a 6.5 d’alcool,.

Je voudrait s’avoir qui a remarquer la même chose.