De plus en plus je li ou entend des gens qu’ y dise qu’il laisse le protéine au fond de la cuve ébullition, j’ai fait un test avec la même recette ou je vide le contenu complet et ou je passe a la passoire, le contenue de ma cuve. je trouve que ma bière et meilleure avec toute les protéine et houblon, la bière a plus de gout et l ‘autre filtrer et un peut comme de l’eau par rapport a celle non filtre.. le style de biere et une biere de garde a 6.5 d’alcool,.
Je voudrait s’avoir qui a remarquer la même chose.
Le brassage tout grains ⇒ Fond de cuve – protéine ?
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ledemie
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- Mon équipement : friteuse a dinde 7.5 gallons (38L), cuve a matière isolée, équiper de faux fonds 10 Gallons ( 45+ L ),refroidisseuse a serpentins, contrôle de température a » 419 Johnson »,
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