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[JùLs]

Bonjour, je suis tout nouveau ici, enfin moyennement nouveau car je lis depuis quelques jours vos conseils sur ce forum.
Je tiens d'ailleur à remercier les personnes qui ont eu l'idée de ce forum, ainsi que ceux qui le font vivre, c'est vraiment sympa et très pratique!
Bon passons aux choses sérieuses... Comme vous tous je suis passionné de bières, et j'aimerais me lancer dans cette expérience qu'est la fabrication amateur de bière. Etant encore étudiant je n'ai pas un très gros budget.
Après avoir lu vos postes, je pense me diriger vers l'achat du

KIT-BREWFERM "deluxe" paquet débutant complet

de chez Pico'Mousse. D'après ce que j'ai compri, pour débuté, et vu mon budget c'est ce qu'il y a de mieux. C'est bien ça?
Par contre j'hésite sur les kits "de préparations" à acheter. Je suis plutôt bière blonde.
Donc j'aimerai savoir ce que vous me conseillerez dans ce domaine, ainsi que si vous avait d'autres conseils avant que je passe commande et que je me lance.

PS: Il existe un commerce de bière "Le monde du Malt" (je crois) à Clermont Ferrand, je ne peux m'y rendre pour le moment, mais est-ce que quelqu'un est du coin et pourrait me dire si il vend ce type de matériel.

Merci par avance

[dany06hd]

il faut savoir que tu ne brasses que des extraits avec ce kit, mais pour débuter c'est une base.
pour faire économique, tu peux utiliser moins de matériel. seul un seau avec barbotteur est nécessaire, et encore...?!
ensuite tu rajouteras au fur et à mesure de tes besoins. par contre ne t'attends pas à des résultats de folie au début...
ce n'est pas le matériel cher qui fait de la bonne bière, mais la qualité des ingrédients de base, et le savoir faire du brasseur.
tu n'es pas obligé de t'intéresser à la densité de suite, et tu peux utiliser des bouteilles avec bouchon mécanique (fischer).
le plus important au début, c'est de respecter de bonnes conditions d'hygiène.
si tu rencontres des problèmes, ici tout le monde t'aidera.
mise en garde:
une bière réussie peut développer un virus dont seules fabrication et consommation régulières peuvent atténuer les effets...

[JùLs]

Merci de ta réponse.
Je pensais que prendre qu'un seul seau n'était pas très pratique pour passer de la première fermentation à la fermentation secondaire.
Que me conseillez vous comme kit? Kits houblonnés? Kits d'extrait de malt? Kits tout grains?
Merci

[63lolo]

Je pensais que prendre qu'un seul seau n'était pas très pratique pour passer de la première fermentation à la fermentation secondaire.

Bah oui pour soutirer ça va être compliqué !
Il vaut mieux avoir un seau de trop qu'un seau de moins.

[dany06hd]

forcément plus t'as de matos et plus ça sera facile...faut trouver le bon équilibre entre budget et facilité.
si t'as une cylindroconique t'as pas besoin de deuxième cuve par exemple, mais ça coûte bombon.
moi au début je ne changeais pas de cuve, et j'avais quand même de la bière tout à fait correcte en finale.
dans la vie on a des choix à faire...
je voulais juste mettre l'accent sur le fait que tu peux commencer avec quasiment rien.

[JùLs]

Ok, merci c'était un détail important à signaler en effet pour les petits budgets comme moi .
Je ne m'attend pas à des miracles au début, juste la satisfaction de faire sa propre bière. Le progrès viendra ensuite, et on complexifiera petit à petit, je suis jeune (22 ans), j'ai le temps.
Donc niveau matériel le kit deluxe BREWFERM est vraiment bien pour commencer?

[particules]

Oui, c’est le minimum indispensable pour ne pas être embêté par la suite dans le genre : « je doit transvaser !, dans quoi je le fait ou prendre la densité !, j’ai pas de densimètre ou bien encore j’ai un décimètre mais j’ai pas d’éprouvette ! etc. etc. ».
Travailler sans outils, c’est le meilleur moyen de tous laisser tomber par dégoût.

Roland.

[PVE]

C'est certain : on peut utiliser des seaux en matière plastique pas chers. On peut même en récupérer auprès de commerçants.
En revanche, on ne peut faire l'économie d'un thermomètre ni d'un densimètre.

[Le nain brasseur]

oui ce kit de débutant est bien pour les premiers brassins, avec des kits houblonnés ou bien des kits d'extrait de malt. La majeure partie du matos est commune à toutes les techniques de fabrication, au fur et à mesure de ton évolution dans la bière, tu investira dans de nouveaux accessoires, ça évitera d'acheter tout d'un coup, dur pour une bourse d'étudiant

Bon courage !

[JùLs]

Merci de vos réponses!
Je vais sûrement passer pour un idiot, mais c'est pour être sûr d'avoir bien compri. Les kits houblonnés sont vendus chez Picomouss dans la même rubrique que kits de bière, et les kits d'extraits de malt sont eux vendus dans la rubrique brassage de matières premières(poudre et luiquide)? Ca me paraît logique, mais bon c'est histoire d'être sûr.
J'airmerai savoir si vous pensez qu'il faut que j'achète avec le kit BREWFERM "deluxe", d'autres choses (ormis les kits houblonnés bien entendu).
Merci par avance

PS: Félicitation le nain brasseur pour ton site, il est vraiment bien fait, et très instructif.