Bonjour à tous,
On est jamais trop prudent !
J'ai mis hier soir en fermentation 40 litres de blonde ambrée toute fraichement brassée avec une levure qui m'a été donnée par Christophe Pichon et que j'avais remis en culture.
Le problème est que le seul récipient qui me restait sous la main était un fut de 100 litres que j'ai bêtement fermé hermétiquement avec son cerclage pour pouvoir le déplacer et le mettre au chaud !
Mal m'en a pris ce soir d'aller voir comment ca ce passait !
J'ai a peine ouvert le cerclage qu'il m'a sauté au visage avec le couvercle avec une énorme déflagration !
J'ai rien vu venir, mais je l'ai senti passer ! Le nez en sang qui a doublé de volume, un oeil pas encore au beurre noir, mais ca vient, et un peu mal aux dents !
Qu'est-ce qu'on est con quand on fait les choses sans réfléchir !
Bref, si mon expérience, peut au moins servir à quelqu'un ! Méfiez-vous d'un début de fermentation. Ca peut être hyper violent !
Sur ce coup là, pour reprendre une discution d'il y a quelques jours, je ne suis pas en peine à lui trouver un nom :
La cuvée des gueules cassées....
Allez, je vais aller au dodo, j'espère que demain ca ira mieux ! Mais je ne me fais pas trop d'illusion quant à mon look......
Christophe
Qui n'a rien vu venir, mais qui le sent passer.
Brassins et expériences ⇒ La cuvée des gueules cassées !
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soyerc
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bernie
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La cuvée des gueules cassées !
Salut
J'éspère que tu va mieux en ce samedi soir
Bon rétablissement et n'oublie pas que dame nature est toujours plus forte que l'etre humain
Slts
J'éspère que tu va mieux en ce samedi soir
Bon rétablissement et n'oublie pas que dame nature est toujours plus forte que l'etre humain
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soyerc
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Re: La cuvée des gueules cassées !
Merci, merci,
Cha va beaucouch mieuch; mais j'ai touchours un peuch mal !
Bon, trève de plaisanterie, ca va pas trop mal, j'ai fait sensation à l'apéro de Noel organisé par la mairie du village hier soir ! Tout le monde pensait que je me faisait taper dessus à la maison, il on eu du mal à croire qu'en fait c'était la bière ! Pourtant tout le monde est au courant de mes activités de brassage (150 hab dans la commune, c'est un peu une grande famille....)
Aller pour le proverbe du jour :
Il faut se méfier de bière qui dort !
Bon dimanche à tous
Christophe
PS à Bernie.
J'ai bien recu la k7, merci !
Cha va beaucouch mieuch; mais j'ai touchours un peuch mal !
Bon, trève de plaisanterie, ca va pas trop mal, j'ai fait sensation à l'apéro de Noel organisé par la mairie du village hier soir ! Tout le monde pensait que je me faisait taper dessus à la maison, il on eu du mal à croire qu'en fait c'était la bière ! Pourtant tout le monde est au courant de mes activités de brassage (150 hab dans la commune, c'est un peu une grande famille....)
Aller pour le proverbe du jour :
Il faut se méfier de bière qui dort !
Bon dimanche à tous
Christophe
PS à Bernie.
J'ai bien recu la k7, merci !
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jeangab
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Re: La cuvée des gueules cassées !
il est arrivé le meme tour a jpie, le brasseur de la mortals beers (belgique), a part qu'il avait mis son fut plastique en pression (1 bar) pour alimenter la soutireuse, ca lui a fait la meme chose qu'a toi, il a pris le couvercle dans le bras.... (l'histoire en photo est sur son site mortal's beers )
bon retablissement.
bon retablissement.