Pour commencer... ⇒ Conseils avant première commande

[Maxxz]

Bonjour,

Voilà ça fait quelques temps que je lis les messages sur ce forum et comme je suis un fan de bière, je me suis dis j'y vais. J aimerai passer ma première commande chez brouland et je voulais savoir ce que vous en pensiez???

- 2 beerkit enhancer muntons 1 kg
- 1 X bouchons couronne 26mm BLANC 100 pcs
- 25 bouteilles à bière "VICHY" 33cl, brun, CC 26 mm
- 5 bouteilles à bière NTW 50cl, brun, CC 26 mm
- 5 bouteilles à bière STEINIE 33 cl brun CC 26mm
- 1 BREWFERM "deluxe" paquet débutant complet
- 1 chemipro OXI 500 g
- 1 livres comment faire de la bonne bière' simard
- 1 Kit à bière BREWFERM grand-cru pr 9 l
- 1 Kit à bière BREWFERM vieille-brune 12l

Ai-je oublié qqch d'important? les kit que j'ai pris sont-ils bons? Vous en conseillez d'en prendre plus, lesquelles?

Merci de vos réponses j'espère passer ma commande aujourd'hui..

Salutations.

[mmmsmiley]

Hello,

Pour ce qui est des quantités et des choix de kits, pas trop d'idées.
Par contre, pour les bouteilles tu peux aussi en récupérer!
Enfin, je te conseillerais de commander chez Brau Und RauchShop (http://www.brauundrauchshop.ch/) : ils sont super sympas, c'est en Suisse et l'assortiment est pour bonne partie le même que chez Brouwland!

Bonne chance pour tes premiers pas....

Marin

[Dim]

Salut,

Si c'est ton premier kit ça vaut peut-être pas le coup d'utiliser des enhancer. Vaut mieux essayer de se faire la main sans trop de risque.
Pour ce qui est des bouteilles tu as pas moyen de faire de la récup' ?
Pour ma part, on n'utilise pas de chemi pro. De la javel et de l'alcool à 90.
On a fait un Kit vieille brune qui n'a vraiment pas l'air d'une Oud Bruin. Plutôt brune tout court et même un peu plate ! Tu peux aller voir notre wiki pour te faire une idée sur les kits qu'on a testé.
On a pas essayé le grand cru mais j'aurais bien aimé !
Ça vaut le coup de prendre plusieurs kits identiques. Tu peux comparer, améliorer, ou voir que tu peux passer au tout grain.
Sinon rien à redire sur le matos si ce n'est qu'il te faudra peut-être plus tard un refroidisseur.

Bonne chance aussi.

[fddp]

oublies les bouteilles et tu as largement le temps d'en récupérer d'ici là, et gratuitement. Voir de boire quelques bouteilles et de garder la consigne. De toute façon, dans le meilleur des cas ta bière ne sera vraiment bonne à boire qu'en Septembre

pour le choix des kits, les gouts et les couleurs

[Miss steph]

J'ai commencé avec les mêmes kits. Pour les bouteilles, à toi de voir si tu ne peux pas en récupérer. Moi, j'ai adoré la brune (il m'en reste quelques une et je crois que si je dois refaire un kit, ce sera celui là. Elle a bien évolué. Je l'avais faite avec de la cassonade et du miel au lieu du sucre. Je te conseille de prévoir deux joints supplémentaires pour les futs, ils n'en ont qu'un et ont tendance à fuir. Tu peux trouver dans les magasins de bricolage. Pour les enhancer Munton, c'est une bonne idée, mais je te conseille de faire un kit avec, et un sans, pour voir la différence. Et si tu dois choisir, prend plutôt des levures que des enhancer. Perso, j'ai testé avec la Safale S04, et elle me donne de bons résultats. Je testerai avec d'autres plus tard. Bon courage pour tes premiers pas.

[djavet]

Yope salut fribourgeois!
Suis aussi de Fribourg, enfin 2 min. à Cormagens après Granges-Paccot.

Effectivement, ne commande pas chez Browland, va directement chez Brau & Rauch, Dani commande son stock chez Brouwland. Le site de Brau & Rauch est en allemand, mais Dani parle et écrit l'allemand. Dit-lui que tu viens de ma part.

Si tu veux, on peut se voire une fois si tu as des questions ou autres. Contacte-moi via PM.

Bienvenue dans le monde brassicole.

Dom

[Maxxz]

Merci pour les réponses à tout le monde.. content de voir qu^il y a des suisses sur le forum. Finalement j'ai passé ma commande sur (http://www.brauundrauchshop.ch/), site un peu dur à s'y retrouver au début mais dès qu'on a compris la logique on trouve un peu de tout ce qu'il y a sur brewland et surtout moins cher. Et les prix de frais de port, c'est claire que j'ai économisé en tout cas 60 CHF et je parie que je vais recevoir mon paquet rapidement. Finalement, j'ai tt de même pris les bouteille je voulais en avoir des comme ça en plus des kit Grand cru et vieille brune j'ai pris un munton indian pale api. J'attends avec impatience le paquet pour pouvoir commencer ma première cuvée.

Si vous avez encore des conseils à me donner, c'est avec plaisir encore merci

[Maxxz]

Je te conseille de prévoir deux joints supplémentaires pour les futs, ils n'en ont qu'un et ont tendance à fuir. Tu peux trouver dans les magasins de bricolage. Pour les enhancer Munton, c'est une bonne idée, mais je te conseille de faire un kit avec, et un sans, pour voir la différence. Et si tu dois choisir, prend plutôt des levures que des enhancer. Perso, j'ai testé avec la Safale S04, et elle me donne de bons résultats. Je testerai avec d'autres plus tard. Bon courage pour tes premiers pas.

Je n'ai pas trouvé les joints supplémentaire sur le site (http://www.brauundrauchshop.ch/), mais dès que j ai reçu mon paquet j irai faire un tour ds un magasin de brico. En ce qui concerne la levure, j'ai pris celle que tu m as conseillé, il faudra que tu m'expliques au niveau de l'utilisation comme dois-je l'introduire dans la recette et avec quel kit surtout si y en un conseillé avec la Safale S04.

[Le nain brasseur]

Bienvenue

Ta liste me semble pas mal du tout, pour les bouteilles évidemment il vaut mieux jouer la récup, c'est toujours ça de gagné et acheter des bouteilles vides ça fait bizarre

bon courage !

[djavet]

Yope mais tu peux être sûr qu'elle ont pas encaissé des microchocs. Et pas besoin de les nettoyer. Et à 50ct pièces...
Moi suis pour. La récup te permet de te faire un stock, mais pour commencer, j'aurai aimé m'éviter ce stade.

Dom