Cuves ⇒ Cuve ébullition en plastique!!!!!

[Betzel]

Voila, je suis un petit nouveau est j'aurais voulu savoir si il était possible de faire une cuve d'ébullition en plastique (avec seau de fermentation 30l de chez broubrou par exemple), en montant des résistance dessus? Car je n'est pas beaucoup de moyen. On voit ce genre de cuve sur les sites anglais ou américain mais je ne sais pas en quel plastique sait.

Si quelqu'un pouvait me renseigner ce serai génial.
Merci pour ce forum génial.
Betzel

[olivierpicard]

Non très franchement je te le déconseille fortement. Même si en théorie le PEHD supporte la température, en pratique il suffit de mettre le nez au dessus du plastique chaud pour se rendre compte qu'il y a des dégagements gazeux pas forcément agréables, que je n'aimerais pas retrouver dans la bière.

Une cuve inox neuve chez Catering peut se trouver pour une vingtaine d'euros, et si tu as un ferailleur près de chez toi tu trouveras forcément des cuves quasi gratuites. Au pire, tu peux te rabattre sur l'aluminium. Le plastique est acceptable en fermentation, et encore ça se discute...

[PVE]

J'ai longtemps fait mon ébullition dans une cuve en matière plastique, mais je suis bien conscient qu'il vaut mieux de l'inox, c'est ce que j'utilise maintenant.
Sur e-bay, on trouve en effet les cuves très intéressantes vendues par Catering Portal. Mais en ce moment, il n'y en a pas.

[papiknacki]

Avec du PEHD tu devrais pas avoir de problème, si ce n'est la tenue du plastique à la température... c'est moins "noble" que l'inox mais tu n'as pas de craintes à avoir concernant une quelconque toxicité... En revanche les seau broubrou, vu l'épaisseu, ça m'étonnerai qu'ils supportent 100°C plein ras la gueule sans se déformer ou casser... cela dit ça peut faire une belle expérience... pense à prendre des photos

[PVE]

Si tu as un copain qui possède une carte donnant accès aux magasins METRO, tu trouveras des cuves de 30l, 50l, 60l et 100l en PEHD.

J'en ai acheté une de 60l pour une quarantaine d'euros TTC * . Elle est parfaite pour la fermentation, car elle est haute et pas trop large. Elle ferme hermétiquement. Pas de problème pour percer le couvercle afin d'y mettre un barboteur.
Seul problème : c'est marqué MRS en gros sur le couvercle et sur la cuve, pas Glop.

fût MRS de 60l




* Attention, dans ce magasin les prix sont annoncés hors-taxes ! il faut rajouter la TVA.

[Betzel]

Merci pour toute ces réponse aussi rapide. Donc tu pense que je peux le faire avec les cuve de chez métro mais qu'il vaut mieux acheter une cuve chez catering service en inox. C'est facile de monter des résistance de bouilloire sur ce type de cuve et niveau sécurité si sa déborde vous faites comment?

[Head]

On trouve également des futs identiques au fut MRS de PVE, mais bleus à Jardiland pour 15€ le 30L et 45€ le 120L, de mémoire il doit aussi y avoir des 60L mais je n'ai plus le prix en tête.

PS: une résistance de bouilloire sur un sceau broubrou ça marche, j'ai longtemps fait comme ça, et les bières étaient très bonnes