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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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A y'est on se lance !!!
La construction de notre pico brasserie à commencé et un petit reportage photo s'impose.
Précisons direct qu'elle est inspiré à fond de tout ce qui se trouve sur le forum et que nous n'avons jamais brassé en tout grain (juste une fois chez xavier avec son matos ).
Tout d'abord les cuves. Achetées sur Ebay. Bien galère à trouver car on cherchait du 100 ou 200 litres pour pas cher!!!! Pour info ces cuves étaient classées sous le nom de "conges".
Cuve 100L pour l'empatage
Cuve 200l pour l'ébu
Ensuite nous allons construire les supports sur mesure.Tout inox.merci Bruno qui s'y colle également pour la soudure.
Le poste à souder
Ensuite on perce le trou qui va aceuillir le piquage.
Puis on soude le piquage
Pour la 2éme cuve l'inox n'était semble t'il pas le même et ca à galéré sec pour souder du coup obligé de rajouter un petit morceau d'inox après qq foirades...
Puis on vis une vanne et miracle ca s'emboîte nickel !!!
Ensuite on s'est fortement tâté (si j'ose dire...) pour le system de filtration. Finalement on à opté pour ca (la aussi fabrication maison tout inox de mon pote Bruno)
Et voilou ou nous en somme. Ca donne ca pour l'instant.
La suite au prochain numéro !!!! On ets loin d'avoir fini mais tous les commentaires sont les bienvenus bien sur !!!
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
super boulot, la rustine inox est d'enfer. et le systeme de filtration est vraiment original.
tes cuves étaient destiné à quel usage avant qu'elles arrivent sur ebay ??
Précisons direct qu'elle est inspiré à fond de tout ce qui se trouve sur le forum et que nous n'avons jamais brassé en tout grain (juste une fois chez xavier avec son matos ).
Pour un premier brassin, tu a choisi la bonne école
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
He he merci pour les encouragements je prend ca motiv pour la suite.
Pour répondre aux questions en vrac ca donne:
--J'ai payé 170€ pour les 2 cuves
--Elles ont servi à cuire des poulets à l'étouffé(...) Nettoyage nickel je ne pense pas quil y aura d'arrière gout (vaut mieux !!!)
--Les bruleurs tournent à 10KW avec du propane. Achetés 44€ dans un magazin de bricolage.
--Oui oui le filtre est tout fait maison même le filetage taillé dans un tube inox. c'est un ouf mon pote lol !!!!
Enfin pour les remarques sur la quantité (lol) on est partis sur du volume important car on fait ca à plusieurs, on à beaucoup d'amis et tout le monde aime vraiment trop la bière !!!!! Nous avon sdéja brassé des kits de 30 litres et ca ne tient pas le mois !!!
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
Oui la cuve fait 1mm environ et les soudures c inox sur inox.
Pour le lien Ebay désolé mais ca fait trop longtemps il n'existe plus. C'était un particulier qui avait récupéré ca d'un voisins fermier. Au petit bonheur la chance!! J'ai cherché longtemp...
Pour biohazardous:
La question c'est effectivement posé. En cas de souci on a prévu des solutions de renfort pour les supports (qui en plus seront fixés à la table et démontables) et la table.
Toutefois je précise que c'est une table type industriel même si ca ne se voit pas donc c du costaud!!!
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"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
).
et le systeme de filtration est vraiment original.
