Cuves ⇒ Diametre du robinet pour une cuve a empatage

[dienben]

Bonjour,

Je me mets au tout grain!

Je viens de faire l'acquisition d'une 33L inox (les fameuses sur ebay) pour faire ma cuve d'empatage / houblonage.

Je souhaiterai avoir un conseil sur le diamètre du robinet à monter.

Je souhaite évacuer le liquide avec les drêches par un robinet en bas de la cuve, mais quel diamètre me conseillez-vous? La sortie sera filtrée (méthode passoir) dans autre cuve en plastique.

Puis je nettoierai ma 33L inox pour y faire le houblonage.

Un indice

A +,

Benoit

[particules]

Perso, je mettrais au minimum une ¾" et au mieux une 4/4" voir même une 5/4".
Attention il existe deux types de vanne à boules, premier model, avec passage réduit et le second, passage intégral, c’est celui à utiliser.

[Florent]

Évacuer les dreches avec un robinet sur une cuve de 33L, sa me semble très difficile.

J'opterai plutôt pour une filtration type "tresse inox" (le top pas cher)

Puis une foi filtré tu auras au maximum 10 kg de dreches, la cuve doit pouvoir se retourner à la main!

[alex73]

Salut,
j'ai monté sur ma cuve matière une vanne 15/21 en pouce, je ne sais plus combien ça fait, et je m'en sert lorsque je fais une décoction
je passe donc la maish complète par celle-ci et je n'ai pas eu de soucis (il faut prévoir un peu plus d'eau que la normal à l'empâtage quand même.


Si tu veux faire l'ébu dans une cuve de 30l, tes brassins seront limités à 20 litres grand maximum sinon, gard aux débordements (perso, j'ai opté pour une cuve de 50l en ébu pour des brassins de 25L maxi)

[juliendelatour]

Salut,

Pour moi aussi j'ai tous monté en 15/21 soit 1/2 en pouce.

Mais le retour d'expérience s'arrête là vue que la pico est encore en construction.
A+

[muntjac]

Salut,
j'ai monté sur ma cuve matière une vanne 15/21 en pouce, je ne sais plus combien ça fait, et je m'en sert lorsque je fais une décoction
je passe donc la maish complète par celle-ci et je n'ai pas eu de soucis (il faut prévoir un peu plus d'eau que la normal à l'empâtage quand même.

Comment tu fais pour passer toute la maische par une vanne 15/21 ?
Tu utilises une pompe ?

[alex73]

non, pas de pompe par contre le mélangeur reste en action pour l'homogénéïté
en fait, je l'ai fait une seule fois mais RAS, c'est passé nickel

[boris]

Perso, je mettrais au minimum une ¾" et au mieux une 4/4" voir même une 5/4".

Hi, hi c'est rigolo ca.
En france pour 4/4 on dit "1 pouce" et pour 5/4 on dit "1 pouce 1 quart"

Boris

[Florent]

Salut,
j'ai monté sur ma cuve matière une vanne 15/21 en pouce, je ne sais plus combien ça fait, et je m'en sert lorsque je fais une décoction
je passe donc la maish complète par celle-ci et je n'ai pas eu de soucis (il faut prévoir un peu plus d'eau que la normal à l'empâtage quand même.


Si tu veux faire l'ébu dans une cuve de 30l, tes brassins seront limités à 20 litres grand maximum sinon, gard aux débordements (perso, j'ai opté pour une cuve de 50l en ébu pour des brassins de 25L maxi)

Je pense qu'il n'y aura pas trop de probleme pour une biere de base (et encore), mais pour faire une bière qui tire à 8° c'est plus la même chose.
Pour mon dernier brassin à 9.5°, j'avais 10.6 kg de grains pour 17L, je suis sur à 100% que sa passe plus.

[alex73]

bien possible en effet et c'est pour ça que j'ai dit que j'avais allongé un peu l'eau d'empâtage

De toute façon, qui peux le + peut le - donc choisir une vanne du plus gros diamètre possible