Les nouvelles ⇒ Retour à Hoegaarden pour la Blanche

[63lolo]

Retour à Hoegaarden pour la Blanche

Le géant brassicole INBEV réinvestit en Belgique pour refaire mousser ses meilleurs produits,la Stella à Leuven,la Jupiler à Liège et la Blanche à Hoegaarden. Un nouveau plan d'investissement bien belge….

Un meilleur outil et une plus grande capacité de production pour les bières blondes et la bière blanche avec une décision d'investir près de 60 millions d'euros dans les 12 mois à venir dans ses activités de brassage à Hoegaarden à la frontière Brabant flamand-Brabant wallon, à Louvain-Leuven et à Jupille, c'est ce que le groupe brassicole a annoncé lundi matin.

C’est donc un nouveau virage de la direction d'Inbev qui avait condamné la brasserie d'Hoegaarden et transféré, il y a deux ans, toute la production de sa blanche à Jupille. Mais ça n'a jamais été un succès technique, le brassage de cette blanche n'y a jamais été satisfaisant. De nombreux brassins avaient notamment dû être détruits par manque de bons résultats, des problèmes d'approvisionnement étaient également apparus.

Le nouveau plan prévoit le retour de la Blanche à la brasserie de Hoegaarden avec de nouveaux investissements pour la production et l'équipement logistique, pour l'approvisionnement et l'expédition de sa production au départ du site historique.

Les investissements sur les sites de Louvain et Jupille sont nécessaires aussi pour répondre à la demande mondiale croissante de bière déclare la direction louvaniste du groupe multinational, bien décidé à faire mousser ses bières sur tous les marchés.

http://www.rtbf.be/info/societe/ARTICLE_117402

[The Submarine Captain]

Il semblerait en fait que la production n'ait jamais totalement cessé à Hoegaarden...

[fafane41]

depuis que se n'était plus brassé a Hoegaarden la blanche était devenu dégueulasse.

Bon retour a la brasserie

[The Submarine Captain]

Mais puisqu'on te dit que la production n'a jamais cessé à Hoegaarden !

J'ai eu quelques détails de mes confrères de Zythos : a coups de prolongation de deux mois, puis trois mois etc. InBev ont maintenu une production à Hoegaarden, bien qu'une partie de l'outil de production ait été démantelé, et une pertie de la production soit partie pour Jupille... mais c'était pas possible de savoir ce qui était produit où.

Et accessoiremnt la perte de caractère de la Hoegaarden, ça date pas des 18 ou 24 derniers mois, c'est plus ancien que ça, avec la montée en puissande d'Interbrew sur le plan international et son désintérêt progressif pour la Belgique, scellé avec la fusion Interbrew-AmBev...

[leyon]

Je me délecte depuis bien longtemps des discours de gens que je rencontre et qui se plaignent de la flangrante et négative différence depuis "la production à Jupille" de la blanche.
Comme quoi le psychologique, ça joue énormément.
sous des dessous de raisons de prod, Interbrol fait juste un coup de marketing.
enfin...

[libertluc]

le psycho pas si sur

l'eau entre hougard... et jupille c'est deja un monde

je suis bien placé pour le savoir avec mon eau pas de possibilité de brasser une blonde valable mais pour la stout elle est extra

[The Submarine Captain]

ça se corrige, une eau... au sulfate de calcium, pour lui donner de la dureté.

[63lolo]

Oui merci ou sulfate de magnésium, acide lactique, etc.
C"est ce que pensais, quand on mets 60 patates, il y la labo qui va bien avec. Et puis les mecs en blouses blanches qui savent se servir du matos...

[The Submarine Captain]

Pas nécessairement... les amateurs et les petites micros sont assez nombreux à corriger leur eau, outre-manche...