Permettez moi de me présenter.
Amateur de bières artisanales depuis un bon quart de siècle, je me décide enfin à en brasser il y a 2ans (j'en suis à mon 15 ème brassin tout grains d'abord 5l puis 10 et depuis peu 20l).
Je m'en tirais pour l'instant pas trop mal avec très peu de matériel, je viens de passer à la Vevor 20l tout en 1 avec panier, tout en atmo.
Pour l'instant je priorise les produits locaux étant en Alsace ce n'est pas un soucis. Je ne fais que de la Ale n'ayant pas encore de frigo dédié.
Mes best seller: Irish old school, IPA, blonde de base, triple belge. Je vais essayer une saison quand il fera moins chaud.
Pas trop fan de Stout ou de Sour mais ouvert à la dégustation.
Basé à Strasbourg, j'habite dans le quartier du Schnokeloch (trou de moustique en Alsacien), d’où le nom que j'ai donné à ma bière, La Schnock
Le forum m'a été d'un grand secours pour pas mal de choses, je le parcours depuis deux ans sans avoir à poster, mes questions trouvant des réponses dans différents post. Je suis sur votre groupe FB également.
A bientôt
