Salut à tous je vais bientôt déplacer ma cuve de brassage dans un local avec moins de hauteur de plafond qu'avant, je vais avoir un problème concernant l'évacuation des vapeurs à l'ébullition .
Je comptais équiper la cuve avec un chapeau vapeur de type brewtools . J'ai deux solutions pour évacuer les vapeurs soit un extracteur de gaine type RVK dont l'utilisation est prévue jusqu'à 70 degrés pour l'air en mouvement ou adapter un moteur de hotte dont je ne connais pas les limites en température . Quelqu'un a-t-il un retour d'expérience sur ce genre d'installation ? Quels sont les problèmes que je pourrais rencontrer dont il faut que je me méfie pour ce genre d'installation ? Merci !
Micros et Picos ⇒ Extracteur vapeur
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Bertos
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Re: Extracteur vapeur
Salut. J'ai installé un moteur de hotte de cuisine au plafond au dessus de ma cuve, et une gaine type vmc Dn125 (il me semble) qui file à l'extérieur (ça doit bien faire 5m de long) et je ça fonctionne bien. Il y a pas mal de condensation dans la gaine donc je laisse tourner un bon moment après l'ébu.
Mais la gaine ne fond pas, même si elle n'est pas prévu pour ça, je pense que la vapeur refroidit super vite.
C'est efficace parce que la fois où je l'ai oublié, le plafond dégoulinait.
Mais la gaine ne fond pas, même si elle n'est pas prévu pour ça, je pense que la vapeur refroidit super vite.
C'est efficace parce que la fois où je l'ai oublié, le plafond dégoulinait.