Bonjour à toutes et à tous,
je me suis aperçu d'un défaut sur mon thermomètre, il y a un peu de "mercure" (ok ça n'est probablement pas du mercure) qui se balade tout seul. sur la photo que je vais essayer d'attacher au message, un peu au dessus de la graduation 65°. Quelqu'un a déjà rencontré ce genre de problème ? J'imagine que je suis bon pour en racheter un neuf ? Pour mon dernier brassin du coup j'ai essayé d'empater plutôt en entre 66 et 67°C qu'un peu au dessus de 67.
Instruments de mesure ⇒ Défaut sur thermomètre
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Sleuth
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Défaut sur thermomètre
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La bière est la plus belle invention du monde. Oui, la roue est une belle invention aussi, mais elle accompagne moins bien la pizza.
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Re: Défaut sur thermomètre
salut
Déjà soyons claire la T° n'est pas uniforme sur ton mout donc on est pas à 0.5°près
si tu es à 66 ou 67° ca ne changera pas la face de ta bière par contre si tu est à 69 ou 62°c la ca change pas mal de choses.
Astuce de grand mère : pour rapatrier le petit bout de mercure vers le bas tu peux utiliser la force centrifuge
tu prends une cordelette que tu attaches (fortement) sur la partie haute de l'instrument puis tu le fais tourner très vite
Mais à mon avis ca vaut le coup d'investir
Il y 'a deux ou trois éléments qui sont importants dans le brassage en terme de qualité, et les instruments de mesure en font partie.
je te conseille celui ci pour 44€ qui fait très bien l'affaire et qui est très pratique (alarme de T° haute et basse). Les mesures avec ce type de sonde sont assez précises sur une plage 0°-80°c
https://www.r*-b*.fr/fr/thermom ... 0-300.html
Perso j'ai fini par investir dans un modèle plus précis 120€ mais sur lesquels il manque les options alarme etc. bien pratique.
https://www.r*-b*.fr/fr/thermom ... ision.html
la version lowcoast
tu prend un stc1000 pour 15€ et tu peux faire une correction de température si tu as accès a un thermomètre de précision
Déjà soyons claire la T° n'est pas uniforme sur ton mout donc on est pas à 0.5°près
si tu es à 66 ou 67° ca ne changera pas la face de ta bière par contre si tu est à 69 ou 62°c la ca change pas mal de choses.
Astuce de grand mère : pour rapatrier le petit bout de mercure vers le bas tu peux utiliser la force centrifuge
tu prends une cordelette que tu attaches (fortement) sur la partie haute de l'instrument puis tu le fais tourner très vite
Mais à mon avis ca vaut le coup d'investir
Il y 'a deux ou trois éléments qui sont importants dans le brassage en terme de qualité, et les instruments de mesure en font partie.
je te conseille celui ci pour 44€ qui fait très bien l'affaire et qui est très pratique (alarme de T° haute et basse). Les mesures avec ce type de sonde sont assez précises sur une plage 0°-80°c
https://www.r*-b*.fr/fr/thermom ... 0-300.html
Perso j'ai fini par investir dans un modèle plus précis 120€ mais sur lesquels il manque les options alarme etc. bien pratique.
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la version lowcoast
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The Bro Krew never Kro Brew
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Sleuth
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Re: Défaut sur thermomètre
Merci pour ta réponse.
Je vais regarder pour changer le thermomètre (à l'occasion de ma prochaine commande). Effectivement les alarmes de seuils ça peut aider.
Je vais regarder pour changer le thermomètre (à l'occasion de ma prochaine commande). Effectivement les alarmes de seuils ça peut aider.
La bière est la plus belle invention du monde. Oui, la roue est une belle invention aussi, mais elle accompagne moins bien la pizza.