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Après avoir pas mal bourlingué on a fini par trouvé notre petit paradis et il est temps de s'y installer.
Notre rêve est de créer une petite brasserie, mais ne mettons pas la charrue avant les boeufs, il nous reste tout à apprendre avant ça!
Nous aurons donc quelques années pour commencer à brasser, apprendre à devenir bons, et voire ensuite la possibilité, la taille et le type d'installation pro à faire dans notre coin, qui est assez reculé.
Bricoleur, ingénieux et minutieux, j'espère que je saurais résister à l'envie de vous poser les 10000 questions qui m'ibsèdent en ce moment pour ne garder que les meilleures, et j'espère aussi qu'un jour j'arriverai à avoir lu l'ensemble des précieuses infos présentes sur ce forum (c'est pas gagné!)
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
Bienvenue su rle forum et bonne lecture - vu la quantité d'infos sur le forum, je pense que tu as de quoi faire.
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
