Les bières !Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

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Battov
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Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Bonjour,
Je suis l'heureux propriétaire d'une tireuse bière Lindr Pygmy 25/k que j'ai branché avec une bouteille de CO2.
Je n'arrive pas a trouver le réglage parfait ni les informations pour le faire.
Au mieux j'arrive à tirer 2 bières bien fraîche d'affilé mais des la 3eme j'ai beaucoup de mousse et elle n'est pas aussi fraîche. Je pense que cette machine est capable de faire mieux que ça non ?
J'habite dans le sud et donc il peut faire très chaud et le fut est donc a température ambiant, j'ai augmenté la pression 3,5.
Merci pour votre aide
cathodix
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par cathodix »

Verifie ta ligne biere. Des fois, ca degaze dans la ligne(bulle) qui font que ça crachotte et du coup que de la mousse.
es ce que tu as mit le froid au max ?
quel est la temperature exterizur? Celle du fut? Carbo de la biere avant tirage?
Battov
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Oui le froid est au max.
Il fait très chaud en ce moment, + de 30° extérieur, le fut est a l'ombre mais au chaud quand même
Je vois pas ma ligne de bière car tuyau opaque mais du coup si ça degaz qu'est ce que je dois faire ?
Carbo de la bière c'est quoi ?
Merci pour ton aide en tout cas
Battov
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Je viens de me renseigner sur la bière, c'est une blanche de Bruxelles donc ce que j'ai vu sur internet c'est une carbo entre 2.1 et 2.6
Battov
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Et le fut doit être a 25 a l'ombre je pense
cathodix
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par cathodix »

Si tu as de quoi mesurer la pression (manometre).
debranche ton fut, purge le, secoue le et prend une mesure.
ca te donnera la pression d'equilibre de la biere.

Tu peux pousser a 0.5bar au dessus de ca sans probleme.
Si ton but est de servir correctement avec cette temperature un peu extreme pour la biere tu peux degazer un peu.
la biere sera un peu plate mais plus facile a servir

edit: sans vouloir faire de pub, c'est expliquer dans la 2e moitier de cette video : https://youtu.be/9wO1AS0Hkc0
Battov
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Merci.
Je n'ai pas pu tester la pression du fut mais j'ai purgé complètement le fut et recommencé en partant a 2 bars de pression, de la mousse des le début.
J'ai augmenté progressivement, là je suis a 3, j'arrive a en tirer 2 correctement, après la mousse arrive
cathodix
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par cathodix »

Vu la temperature, la pression d'equillibre est a plus que 2bar.

Pour degazer un peu la biere il ne faut pas purger et puis rebranchee directement apres. Voila la marche a suivre:
1: debrancher ou fermer les vanne des sortie biere et entree gaz
2: purger le gaz de fut
3: secouer pour reatteindre une pression d'equilibre stable
4: si possible brancher un mano pour controlé cette pression
5: recommencer a partir de l'etape 2 4-5x
6: rebrancher et ouvrir le gaz puis la sortie biere

Sans degazer tu peux pousser a 3-4bar, si tu as un regulateur de debit sur ton robinet, tu peux jouer avec.

Je n'ai jammais mit en perce un fut si chaud et les tableau de pression que j'ai s'arrete a 22°C.
Battov
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par Battov »

Ok je comprends.
Quand j'ai purgé mon fut et secoué, est ce que je dois attendre un certain temps avant de refaire cette étape où je recommence direct ?
Et quand je l'ai fait 5x, est ce que je doit attendre un peu avant de tout rebrancher ?
Si je comprends bien, le principal problème dans mon cas c'est la chaleur, il faudrait que je trouve une solution pour refroidir mon fut alors
cathodix
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Re: Réglage tireuse à bière Lindr Pygmy

Message par cathodix »

si tu le secoue bien (ou faire rouler) la pression d'equilibre se remet en direct.
tu peux rebrancher tout direct apres mais toujours le gaz en 1ee. Car si moins de pression dans le fut que sur ta ligne tu va "re-asprirer" ce qu'il y a dans ta ligne (risque d'infection du fut).

Et oui la chaleur c'est une crasse pour la pression. Si ton fut est a 2-4 °C une pression de 1-1.2 bar est suffisante. Plus c'est chaud plus il faut pousser fort. Mais ca fit d'autre probleme.
si tu sais isoler un peu ton fut et mettre quelques chose de froid poir garder ca sous controle, c'est le must