Les levureslevure anciennes!!

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corix
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levure anciennes!!

Message par corix »

bonjour,

j ai achete de quoifaire deux brassins en kit ameliores ( malt poudres+ levures+ malt caramel etc) . mais suite a quelques problems interne, je n ai pas pu fairte ces brassins ..... les levures ont ete achetees en fevrier..2005!!

Pensez vous qu elle soient encore utilisable?? pensez vous qu il vaudrait mieux pour moi en acquerir d autres*??

merci de vos avis!
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Re: levure anciennes!!

Message par marti »

pour le faible prix de la levure, il vaut mieux minimiser les risques...
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63lolo
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Re: levure anciennes!!

Message par 63lolo »

D'accord avec toi Marti.
Mais Corix tu peux toujours faire un test avec de l'eau sucrée.
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Re: levure anciennes!!

Message par corix »

63lolo a écrit :D'accord avec toi Marti.
Mais Corix tu peux toujours faire un test avec de l'eau sucrée.
oki je vais commander un lot nouveau.... je me doutais un peu mais bon!!!
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Re: levure anciennes!!

Message par Mitch »

a mon avis ca marchera très bien. Mais c'est clair que pour pas cher t'a de la nouvelle! Par contre le malt viellit très vite et mal. Si il est conditionné à l'abri de l'air ca va, mais sinon tu peux acheter du nouveau. Surtout si il est déjà broyé.
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corix
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Re: levure anciennes!!

Message par corix »

Mitch a écrit :a mon avis ca marchera très bien. Mais c'est clair que pour pas cher t'a de la nouvelle! Par contre le malt viellit très vite et mal. Si il est conditionné à l'abri de l'air ca va, mais sinon tu peux acheter du nouveau. Surtout si il est déjà broyé.
pas de souci pour le malt caramel.... il est stocker des une boite hermetique et dans un carton donc il a l abri complet!!
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