Sous-tirage ⇒ Galère avec un siphon cassé, j'achète quoi ?

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Bonjour,

J'ai acheté un siphon entrée de gamme l'été passé (lien brobro) pour remplir mes bouteilles. J'ai fais quelques transfert de vin de fruits avec mais c'était chaque fois une galère car il faut maintenir la tige de remplissage enfoncée en même temps que l'on pompe (bonne chance tout seul). Je poussais certainement trop fort, le tuyau se décrochait tout le temps de son attache...
"Le transvaseur parfait" qu'ils disent sur le site, ben soit j'ai pas compris comment l'utiliser, soit il est pas si parfait que ça (la première possibilité est plausible )
A force de forcer quand il ne faut pas, ben, ça fini par casser.
J'ai embouteillé un peu de bière hier (heureusement pas beaucoup) et c'était pas la joie.

Après inspection, le plastique de la tige intérieure est plié


Je me suis retrouvé avec de plus en plus de bière dans le tube extérieur du siphon au fur et à mesure.

Une fois le siphon enfin mis en route, j'avais beaucoup d'air qui restait dans le tuyau et produisait, parfois des poches (où la bière coule par filet) ou plein de petites bulles. Idéal pour aérer avant la fermentation mais probablement pas adapté ici...
J'ai fais une petite vidéo pour montrer:

(vidéo en attente de validation, le lien ci-dessous devrait être accessible bientôt... j'espère !)
https://p.lu/videos/watch/68f8c229-4ee3 ... a07be1b41f

Est-ce que ma bouteille a débordé pendant que je filmais et je m'en suis mit plein les pieds ? Bien sûr !
Est-ce que j'étais désagréable pour le reste de la soirée ? C'est possible...

J'ai essayé de voir sur quelques vidéos (Fitz le Brasseur, Doin the most, City Steading,...) et ça a l'air toujours de couler directement et de façon très fluide.

Je dois de toute façon me racheter un siphon. Qu'est ce que vous me conseillez ? (en sachant que je fais des petits volumes pour l'instant, maximum 20L)
- J'achète le même et j'apprends a l'utiliser correctement ?
- J'achète quelque chose de meilleur qualité ?

Merci

[gardon]

Vu la tête du piston est-ce que tu ne l'aurais pas brusqué au remontage? J'ai le même auto-siphon et il faut toujours réassembler le piston dans le corps par le bas sous risque d'abimer la pièce qui est cassée chez toi. C'est clairement du matériel à manipuler avec soin mais jusqu'ici je n'ai pas rencontré de problème, j'envisage même de m'en servir à l'embouteillage.

Il y a des cannes en inox, à amorcer avec une seringue ou alors équiper tes cuves de vannes.

[neo64]

Moi j'avais un transvaser automatique jumbo, il m'a lâché au bout d'un an, le tube principal a fissuré on a jamais su pourquoi. On soupçonne un choc au nettoyage.

Je pense que ça reste du matériel assez fragile à manipuler avec précaution, mais le jumbo j'en suis content.

--- Note ---

[ajja]

Salut,
j'ai celui-ci et ça va bien au bout de bientôt 100 brassins.
J'ai juste viré le bouchon anti-lie qui me provoquait des désamorçages.

A+

[padorange]

mais c'était chaque fois une galère car il faut maintenir la tige de remplissage enfoncée en même temps que l'on pompe (bonne chance tout seul).

J'utilise ce genre de siphon (en plus simple encore) depuis mes débuts (10 ans) sans aucun soucis mais pas pour remplir les bouteilles, Pour le remplissage juste la tige de remplissage. Par contre je fais les transferts (siphon) ou les remplissages (tige de remplissage) en gravité : c'est-à-dire que le seau plein est en hauteur et le seau receveur (transfert) ou les bouteilles plus bas, comme ça c'est très facile par besoin de mixer un siphon et une tige remplisseuse (ça doit en effet être galère).
Un siphon c'est pas fait pour pomper sauf pour amorcer, le pompage c'est juste pour amorcer.
Mon assistant c'est donc Newton (la gravité)
https://www.autobrasseur.fr/transvaseur ... 33-cm.html
https://www.autobrasseur.fr/accessoires ... -44cm.html

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Merci pour vos réponses

Bon la vidéo sur p.lu ne semble pas fonctionner, nouvel essai pour les bulles dans le tuyau :
https://peertube.stream/videos/watch/aa ... 6abd9773be
(ça m'apprendra à pas vouloir utiliser youtube)

Vu la tête du piston est-ce que tu ne l'aurais pas brusqué au remontage?

Si, c'est possible. Je pensais à avoir forcé un peu en pompant mais peut etre que l'étape du nettoyage a été en cause.

Pour le remplissage juste la tige de remplissage.

Tu fais comment ? Tu fixes la tige directement sur le robinet ?
J'ai aussi une dame-jeanne que j'aimerais utiliser et donc il me faudrait un moyen d'extraire le liquide.

Moi j'avais un transvaser automatique jumbo, il m'a lâché au bout d'un an

j'ai celui-ci et ça va bien au bout de bientôt 100 brassins.

Est-ce que l'un de vous pourrait me donner le diamètre de ton siphon ? Pour voir s'il rentre dans ma petite dame-jeanne.

[ajja]

environ 25 mm

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L'ouverture de la tourie faisait 28mm ça devrait passer tout juste
Je vais essayer avec celui là et espérer un meilleur résultat.

[MementoMori]

Et bien perso j'avais le même qu' ajja et il ne me posait pas de problèmes jusqu'à ce que j'ai les mêmes soucis que toi
Du coup maintenant j'ai le même que toi et plus de soucis !

Par contre effectivement il faut être précautionneux et bien le ranger

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Bon, il semblerait que mon objectif de remettre la faute sur le matériel ne fonctionne pas...

MementoMori, pas "même soucis que moi" tu veux dire de l'air dans le tuyau ou qu'il se casse ?

Pour actionner un siphon avec une tige d'embouteillage, on est d'accord qu'il faut que la tige soit "actionnée" (enfoncée) pour être capable de pomper avec le siphon ? Pas moyen de l'activer seul alors (il me manque un bras).