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Comme vous le savez (ou pas) dans mon coin de Bourgogne du sud les vignerons ont eu une année un peu rude entre les gelées et puis la grêle ... les vendanges étaient quand même de bonnes qualités ... en tous cas pour le Mâconnais. Donc cette année faible rendement et du coup il y a plein de fûts de disponible en ce moment !
Mercredi ou au plus tard Jeudi 7/11 je vais me chercher 2 ou 3 fûts en chêne de 228 litres (année 2010 2011 2012 (Il y en a 7 en tout)). Il y avait du Gamay ou Pinot noir dedans. Le domaine est en Bio/Demeter.
Les fûts sont à 25 E pièces, lavés et mèchés. C'est une bonne occasion si quelqu'un est intéressé je peux en prendre plus dans ma remorque, dans ce cas : MP merci. Je ne gagne rien dessus, juste une bière à boire ensemble si vous passer chez moi
Je peux stocker les fûts dans ma cave quelques semaines en attendant.
