Salut à tous, j aimerai avoir votre avis sur le malt Vienna!
Selon les brassins, je retrouve un goût que je n apprecis guère...un arrière goût de porto... (non pas d infection), seulement sur les brassins brassé avec se Vienna, c est pour cela que je le mets en cause, l avez vous remarqué??? Merci d avance de votre retour
Les malts ⇒ Malt Vienna
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sirhotman
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Re: Malt Vienna
Salut,
Ton sac de vienna a peut-être été mal conservé car pour en utiliser de temps à autre je n'ai jamais senti ça. Ou alors ça vient d'un autre élément de ta recette.
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
Ton sac de vienna a peut-être été mal conservé car pour en utiliser de temps à autre je n'ai jamais senti ça. Ou alors ça vient d'un autre élément de ta recette.
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Mickaël28
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Re: Malt Vienna
Comme sirhotman je pense plutôt à un problème de conservation. Ton vienna a t'il été stocké à l'abri de la lumière ? Dans un endroit bien sec? Depuis combien de temps le possède tu?