Nous avons il y a 1ans et demi créé un club de brassage amateur au sein de notre école. Ce club compte aujourd’hui 15 membres avec une réalisation de 15 brassins.
Cette année pour élargir notre passion au-delà de notre école, nous voulions organiser une rencontre entre brasseurs amateurs, brasseurs pro locaux, élèves des autres écoles d’ingénieurs (qui ont souvent plus d’informations sur l’art de la descente que sur l’art du brassage) dans notre « belle ville » de Saint-Etienne.
Au programme :
• Dégustations de bières locales
• Échanges entre brasseurs et passionnés
• Activités et jeux sur les ingrédients (conférence sur les levures ou autres ingrédients), le matériel (explication des différentes façons de brasser), les recettes (comment lire une recette)
• Repas alsacien (le midi) et cochon à la broche (le soir)
• Concert
Nous aimerions passer un bon moment qui sera, on l'espère, la continuité d'une cohésion entre les brasseurs amateurs de la région, les brasseries locales et les élèves ingénieurs. La date a été récemment fixée au 18 mai 2019, l’évènement se déroulera dans les jardins de l’école.
Vous trouverez ci-joint l’affiche de l’événement,
Pour toute demande d’informations merci de me contacter via facebook ou par mail à samuel.vermare@enise.fr
On espère que le concept vous plaira.
A+
Aymeric
