Bonjour à tous, j'ai aujourd'hui brassé une Pilsner (20 litres):
Malts utilisés : Malt Pilsner 4.600 Kg
et j'ai merdé sur l'autre malt, j'ai mis 400 gr de Carramunich II à la place de 400 gr de Malt Munich II (j'ai bien trouvé mon moût un peu foncé...)
Selon vous, qu'est ce que ça peut donner ?
Merci pour vos avis
Les malts ⇒ inversion
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ajja
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Re: inversion
à l'évier Mais non, ça sera bon quand même, te bile pas !
Même si évidement ta recette en est bien modifiée, justement, refais la comme prévu initialement et tu apprécieras vraiment la différence !
Un peu de carra c'est bien aussi
A+ et tiens nous au courant .
-
Joël
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Re: inversion
Merci pour les encouragements, j'ai justement quelques flacons de cette recette de Pilsner (mais conforme celle-ci) qui n'est pas mal du tout (d'où un deuxième brassin identique, enfin presque 
).
Je suis curieux de faire une dégust comparative, j'ai peut être inventé la recette du siècle
.
Bonne soirée
).Je suis curieux de faire une dégust comparative, j'ai peut être inventé la recette du siècle
.Bonne soirée
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Joël
- Ch'ti nouveau
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Re: inversion
Juste pour fermer le sujet, après dégustation, bière plutôt au goût de tout le monde (pas assez sèche à mon goût), sans doute que les potes sont assez indulgents (peur que j'arrête de brasser peut être 
.
Mais finalement j'ai refait la recette sans me tromper et, les deux versions avaient leurs amateurs.
Merci et à bientôt
.Mais finalement j'ai refait la recette sans me tromper et, les deux versions avaient leurs amateurs.
Merci et à bientôt