OG=1056, FG=1012. Infos complémentaires ici
Les levures ⇒ Wyeast 1084 - Irish Ale
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Brrutch
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Wyeast 1084 - Irish Ale
Ca fait deux fois que j'utilise cette levure, le première fois pour une stout, cette semaine pour une irish red. Avec un starter de 20cL à 18-19°C, ça a fermenté ainsi :
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63lolo
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jc221166
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Re: Wyeast 1084 - Irish Ale
ben je pense une pour l'irisch et l'autre la red ale, non ? !!! 
par contre laquelle est l'irisch ?!!!!
par contre laquelle est l'irisch ?!!!!
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jc221166
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Re: Wyeast 1084 - Irish Ale
ben je pense une pour l'irisch et l'autre la red ale, non ? !!!
désolé ça s'affiche deux fois, foutus firefox !!!!!!!
désolé ça s'affiche deux fois, foutus firefox !!!!!!!
Dernière modification par jc221166 le 07 févr. 2007 12:21, modifié 2 fois.
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Brrutch
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Re: Wyeast 1084 - Irish Ale
Pardon c'est vrai qu'il n'y a pas la légende. Densité en bleu, %Brix en jaune.
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sebastodiabolus
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Re: Wyeast 1084 - Irish Ale
Salut,
Est-ce que cette levure donne de bons résultats pour une
irish red.Elle semble utilisée plus pour une stout ?
Est-ce que cette levure donne de bons résultats pour une
irish red.Elle semble utilisée plus pour une stout ?
Biéramicalement.
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Brrutch
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Re: Wyeast 1084 - Irish Ale
J'ai fait deux brassins de red ale, l'un avec la T-58, l'autre avec la Wyeast 1084. Je préfère la version 1084, plus sèche et plus d'arômes. Ca convient vraiment bien pour une irish red je trouve.