Pour la troisième année consécutive, le Festival BliB (Bière Libre et Indépendante à Bordeaux) et le Bordeaux Brewers Club organise le concours de brassage amateur du Festival.
Cette année, la catégorie 1, exercice de style, sera sur la levure et plus précisément sur la levure Saison
Petit rappel des catégories :
- Cat 1 : Exercice de style => levure saison, le caractère de cette levure devra être
perceptible à la dégustation. Une levure Saison (par exemple Wyeast 3711 french
saison, la Lallemand belle saison, ...) devra être utilisée pour la fermentation.
- Cat 2 : les noiraudes, tout type de bière comportant des céréales torréfiées à au
moins 10% du total.
- Cat 3 : les houblonnées, tout type de bière ayant un fort houblonnage.
- Cat 4 : strong ales & bock (>6,5%).
- Cat 5 : session ales & lagers (=<6,5%).
- Cat 6 : “hors catégorie" : très fumées, aromatisées, fruitées, sour ales, très épicées...
Fin des envois ou dépôts, le lundi 10 septembre 2018.
Sinon petite particularité de ce concours, le jury sera exclusivement féminin et toutes sont des connaisseuses/professionnelles du monde de la bière.
Tout le règlement,les infos, deadlines et conditions sont à retrouver ici : https://drive.google.com/file/d/19EPMaf ... sp=sharing
Pour tous renseignements supplémentaires :
- biere@blib.fr
- sur le Groupe FB Bordeaux Brewers Club
Voici l'événement FB l'événement FB
Le site du BliB http://blib.fr/
A vos fourquets et réserve.
Yann
